良心市集：用芝麻點綴出的蛋卷 美味無窮香香噠
準備材料：麵粉100克，糖50克，花生油50克，蛋液50克，牛奶120克，熟芝麻適量 特殊工具：蛋卷模1個
開始製作 1 製作蛋卷所需材料。
2 把所有原料混合均勻成可順利流淌的糊。
3 蛋卷模在火上兩面都預熱一下。
4 盛一大勺蛋糊，倒在煎盤的中間。
5 合上蛋卷模上蓋。
6 小火，雙面，煎至麵糊呈淺棕黃色，用筷子由一端開始將其捲起，最後壓住介面的底邊略煎，出鍋。涼透後自然脆，放入密封盒保 存，可存放一周。
選自《巧廚娘百變面點》一書，版權所有。
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