每天吃點茄子皮，18天後他身體出現了驚喜變化

健康 06-04

夏天已經到了，但是夏天究竟吃什麼好呢？夏天很多人都會去買茄子食。中醫認為茄子是一種中藥，也是一種蔬菜。上一段時間有個諮詢者說，夏天她都會堅持吃點茄子，堅持半個一月之後，身體真的就改善了很多。

茄子功效：

1、保護心血管

茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

2、降低膽固醇

茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。

3、降血壓

茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。

4、抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

5、散血、消腫止痛

《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，很有幫助。每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

6、清熱解暑

中醫認為，茄子性味甘涼，具有清熱涼血、散瘀消腫、祛暑解毒的功效，可用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、乳頭破裂、痔瘡出血、便血、衄血等症，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

茄子吃法：拌茄泥加熱時間最短，營養損失最少；拌茄泥用油最少；拌茄泥不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質，營養吸收最完全。

不宜人群：由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

夏季多為有濕熱癥狀，濕熱，就是濕氣重的癥狀，在中醫里有別稱，為外邪。茄子能有效散熱去熱，但是對於濕氣卻作用不大，對於濕氣，還是得嚴肅對待。

這種炎熱又潮濕的天氣，最怕的就是濕氣了，常吃茄子也不是辦法。不過祛濕還有其它的一些方法，跟茄子皮泡水一樣簡單有效，這裡給大家列出來：

1、芡實

芡實是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢。

2、食療

食療就是吃，很多食物都有祛濕的功效，例芡實、荷葉。砂仁、薏米、山藥、生薑等，平常多吃這些祛濕的食物，就能慢慢將濕氣從體內趕出去。現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中國的薏米很多，中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。