這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱的女性

女性45歲以前由於卵巢內卵泡耗竭或因醫源性損傷而發生的卵巢功能衰竭，以低雌激素和高促性腺激素為特徵，表現為繼發性閉經和圍絕經期癥狀者，稱為卵巢早衰。

卵巢是女性重要的內分泌腺體之一，其主要功能是分泌女性激素和產生卵子。例如，女性發育成熟後，分泌雌激素和孕激素，在其影響下，月經來潮。同時雌激素能促進女性生殖器官、第二性徵的發育和保持，可以說女性能煥發青春活力，卵巢的作用功不可沒。卵巢功能不好會影響雌性激素分泌及性功能、膚質、膚色和女性三圍體態，使臉部發黃，體態臃腫，陰道發乾，提早進入黃臉婆時期，即衰老來臨。

茄子含有豐富的B族維生素，在維生素E的協同作用下，能夠延緩卵巢細胞的衰老;茄子中所含有的龍葵鹼，能夠抑制腫瘤細胞的增殖，對於防治卵巢癌有一定效果。黑豆：黑豆，萬豆之王，相比其它含植物雌激素的豆類，黑豆無疑含量是最高的。長期堅持使用黑豆打豆漿喝，是非常安全的補充植物性雌激素，對子宮和卵巢保養有很好的療效。

做法：將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。

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