四種人群不適合早餐吃油條
油條是我們早餐常見的食物,和豆漿一起做早餐更是不少人的選擇。不過或許我們都知道,油條是油炸食品,吃多了本來就對身體沒有太多好處。特別是以下三種人群尤其要注意,早餐不適合吃油條。
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1.老人
老年人由於生理功效日趨減退,胃功效下降,腸道吸收才華差,不宜吃油膩及難消化的食品。
加上油炸食品會破壞原有的營養物質,而且經過高溫油炸胡容易產生毒害物質,加大老年病如冠心病、動脈硬化等發病率,影響老人身體健康。
2.康復期的病人
康復期的病人需要修補和恢復受損的組織器官,增加抵抗力,油條屬於高溫油炸食品,熔點高,在胃內停留時間長,難消化,還會影響睡眠。油條的養分素大部分被破壞,高溫油還含有一定的有毒物資,會影響身體的恢復及健康。
3.孕婦
孕婦屬於特殊人群,飲食需要格外注意。油條屬於不易消化的食品,不符合孕婦的飲食請求。經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞,使油脂的養分價值下降,食用油條,難以起到補充多種養分素的作用,還會造成厭食。
4.幼兒
而孩子同樣是如此,高溫油脂中的脂肪酸在腸道內與鈣結合成皂鈣,從腸道中排除,影響了幼兒鈣的吸收,易引起幼兒偏食,影響幼兒的正常發育。
另外,即便是健康的成年人,吃油條對身體總沒什麼好處,大家還是要盡量少吃或者不吃。
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