進口牛奶怎麼選？

最近幾年，我過的乳品企業經常被曝光，於是很多人家長把目光投向了進口牛奶。超市裡的進口牛奶種類也越來越多了，各大海淘網站也紛紛推出進口牛奶，那麼家長應該怎麼選進口奶呢？

▌乳糖不耐

很多人喝牛奶會拉肚子，是因為牛奶不衛生嗎？其實絕大多數是因為乳糖不耐。

乳糖是一種雙糖，在人的小腸里被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖之後，才可以被吸收。

人在斷奶之後體內乳糖酶的合成會逐漸減少，如果小腸內缺乏這種乳糖酶，大量未經消化的乳糖就會直達大腸。

大腸內的細菌就會利用乳糖發酵，產生大量氣體，進而導致腹脹、腹瀉，放屁等癥狀。這就是乳糖不耐受，白色人種通常很少發生乳糖不耐受的情況，而中國人有乳糖不耐受的比例則高達90%。

▌挑牛奶三步

正規渠道

大超市，大型網購平台，還有朋友圈的私人代購……各種五花八門的渠道，價格也都不一樣。柚寶在這裡建議家長盡量去正規的渠道購買經過海關檢查的進口牛奶。一些小攤販、私人代購，由於缺少食品安全監管，潛在的安全風險很大，千萬不能看價格就衝動地買買買。

知己知彼

在挑選牛奶時我們既要明確自己想要從牛奶中得到什麼營養，還有明白各種牛奶的營養優勢。

每100g牛奶中大約有90g水，剩餘的物質包括脂肪、蛋白質、碳水化合物以及其他礦物質。

對於大多數人來說喝牛奶主要目的是補鈣，其次是獲取優質蛋白質。

脫脂牛奶,脂肪含量少，但是會讓牛奶缺乏奶香，喝起來口感也不佳。

部分濃香型的全脂牛奶，脂肪含量可達到4g/100ml，不利於控制熱量攝入。

所以選牛奶時要根據不同要求，選購適合自己的牛奶。

營養標籤

根據我國的法規要求，牛奶的脂肪、蛋白質和碳水化合物的含量是要求標註在營養表裡的。所以，大家在挑選牛奶時，要學會看它的營養表示。

而且真正的全進口牛奶，中文營養標籤應該是「貼」上去的。

也就是說在國外生產完畢，在進入中國清關檢驗的時候，後來貼上去的。

▌進口牛奶更好？

從營養角度來說還是要看不同牛奶其中的營養成分含量，家長可以自行對比營養標籤上的含量。

從安全形度來說，國家質檢總局曾經公布的不合格食品中，就有十幾個批次的進口乳製品，包括紐西蘭、澳大利亞、法國、義大利、希臘等。因為乳製品非常容易受到細菌污染，由於長途運輸或者儲存不當，乳製品在進口過程中很容易產生安全隱患。

所以進口牛奶的質量也未必會像有些人認為的那樣好。

選牛奶不應該選進口非進口，而是應該挑選真正適合的才是最重要的。

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