泡麵原來還可以這樣吃,越看到後面越震驚啊
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泡麵也能吃出小情調來喲~~~小編推薦你這史上最全的泡麵新吃法,越到後面越新奇喲,除了炸雞啤酒,這個夏天的午夜,和愛的TA來碗熱騰騰的泡麵吧~~
1.煮速食麵
材料
速食麵一包,番茄2個,小油菜100g,雞蛋一個。花生油少許,蔥段,薑片,鹽少許
做法
1.番茄切丁,小油菜洗凈。鍋里熱油,加蔥姜熗鍋。
2.倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛。
3.倒入開水。(煮麵,可多放一些)打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中。
4.鍋里放入麵餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火。
5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油,然後把煮好的面倒入即可。
2.美味泡麵鍋
材料
洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各半個、半塊豆腐、適量泡菜、1 根火腿腸、 6 片年糕片、3 片罐頭午餐肉、1 包速食麵、1 片芝士片、2-3 片海苔片、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中,加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾後,放上芝士片、海苔片,
3、芝士融化後,就可以從拉麵開吃了
3.龍虎鬥方便
材料
速食麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法
1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下,比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3、速食麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
4.辣白菜煮麵
材料
麵餅2塊(超市有售,麵餅式的煮麵),自製辣白菜少許,韓國辣醬一勺調料:芝麻油,牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法
1)金鍋洗乾淨,加入少許芝麻油燒熱
2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃,少許帶味)
3)加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味
4)加入麵餅煮熟即可享用。超好吃的,試試吧~~
5.綠茶拉
材料
速食麵1份,綠茶粉末1大勺,雞蛋1個,大蔥,蘑菇
做法
1、在鍋中將水煮沸,放入綠茶粉末,再放入麵餅和雞蛋繼續煮。
2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇,味道就更好了。
3、這樣,在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉,就不會覺得油膩了。如果是杯裝的速食麵,倒入水後放一袋綠茶,能去除油膩,味道會變得很清淡。
6.方便肥牛面
材料
紅燒牛肉麵速食麵、肥牛
做法
1、做一小盆水
2、放入紅燒牛肉速食麵麵餅+調料包(中小火)
3、將肥牛片在微波爐中解凍
4、將解凍好的肥牛片掰開,一塊一塊的放入正在煮麵的盆中(變大火)
5、蓋蓋兒,等水大開了,肥牛片也熟了,關火!
6、吃!
7.鮮蝦雲吞面
材料
蝦餛飩輔料:油菜,速食麵(用龍鬚面最好,家裡正好有速食麵我就用了),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米,鹽,雞粉,胡椒粉,香油
做法
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈後切末。
2.材料都準備好後,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然後下入麵條和餛飩,煮熟後撈出,我用的是速食麵,稍煮一下就可以先撈出了,煮好的麵條也可以過一下水。
3.如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了,燒開後放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
8.香辣什錦炒速食麵
材料
速食麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根調味料:郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法
1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈後切成細條;
2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟,(筷子可以把麵條劃散,大火煮1分鐘);
3.連水一起倒入大碗內,用漏勺把麵條內多餘的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用;
4.鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;
5.倒入煮好的麵條,把麵條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
1.煮麵條時加少量的鹽,可使麵條更爽滑勁道,不易碎。
2.麵條用色拉油拌一下是為了防止麵條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。一盤又香又辣的炒麵就做好了,喜歡的朋友可以試試,味道好極了
9.方便炸醬麵
材料
速食麵、青豆、醬料
做法
1、麵餅用水泡開
2、加入青豆和醬拌勻即可,簡單吧
10.速食麵雜煮
材料
速食麵、青菜、雞蛋。。
做法
冰箱里找得到的東西都往裡投放,也是一餐
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