口碑極差的「壞」食物竟能幫人減肥，你知道嗎？

為了控制體重，你是不是需要洪荒之力抵制食物的誘惑，尤其是下定決心減肥的時候？

現在，給你帶來個好消息，很多備受指責的美味食品其實具備減脂的功效！來看看都有哪些美味食品背了那麼久的黑鍋。

1.雞蛋

當談到健康飲食時，很少有食物像雞蛋一樣引發了那麼大的爭議。最新的研究顯示，對多數成年人而言，每天一個雞蛋是安全的，而且營養豐富。

如果早餐吃雞蛋，那麼體重下降的幾率就會升高。

原因在於：雞蛋富含蛋白質，需要較長時間來消化。也就是說，早上吃雞蛋會讓你有長久的飽腹感，剩下的時間裡吃的東西就會減少。

2.牛排

多年來，健康專家一直告誡我們少吃紅肉。但牛排對控制腰圍來講並非總是壞事。事實上，一塊精瘦牛肉所含的飽和脂肪幾乎與同樣分量的去皮雞胸肉一樣多。

像雞蛋一樣，牛排富含蛋白質，可以延長人的飽腹感。想獲得含有更多蛋白質、更少脂肪的牛肉，可以選擇牛裡脊肉、嫩腰肉或其他特別瘦的牛肉，並且控制在手掌大小。

3.豬肉

長久以來，豬肉都是節食者首要排斥的對象。但現在某些豬肉跟以往有大大的區別，比如部分精瘦豬裡脊肉。它是很好的精益蛋白來源，也像瘦牛肉一樣能給身體帶來好處。

4.義大利面

相較於節食的時候完全不吃義大利面，建議你選擇全穀物麵食，並且控制好分量。研究表明，每天吃幾份全麥食品的人更容易減肥、保持健康的體重。

一項研究表明，吃全麥食品而不是精製穀物有助於消耗腹部脂肪。

5.堅果

堅果富含脂肪，但所含的是有益脂肪。同時，堅果富含多種營養素、蛋白質和纖維，這有助於穩定血糖。

一把堅果里是有幾克脂肪，但這能幫你避免吃更多其他的零食或甜點。一項研究發現，每天吃1把堅果的人更苗條、更長壽。

6.乳酪

節食者為了控制攝入的熱量，常常會拒絕食用富含鈣的奶製品，但一些研究發現這是錯的。

一項理論指出，當人體攝入充足的鈣時，身體能消耗更多的脂肪，因此吃低脂乳酪、酸奶和牛奶可能有助於減肥。

但使用鈣補充劑可能不會產生相同的效果，所以富含乳製品的飲食對減肥有好處也可能是因為其他原因，比如奶製品也富含能讓人長時間覺得飽的蛋白質。

7.咖啡

如果喝太多（每天3-5杯）或是喝混有奶油、糖或糖漿的咖啡是有害的。但不含添加脂肪和熱量的黑咖啡是可以的。

這麼喝：加能補充鈣質和維生素D的脫脂牛奶、人工甜味劑或一小茶匙糖。

「壞」食物，「好」分量

減肥時可以吃任何「壞」食物，前提是，限制好量。營養師建議：減肥的過程中沒必要完全拋棄你喜歡的食物。

事實上，忽略對自己喜歡食品的渴望，更可能會遭遇失敗。更好的策略是限制分量，比如1天只吃1小把堅果。

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