養肝明目吃什麼 推薦兩種食物

吃什麼能養肝明目，其實有很多的食物可以有養肝明目的作用哦，日常生活中如果出現了視力下降，或者是用眼疲勞的話，一定要注意找到一些正確的方式和方法去調理，下面的這些養肝明目的食譜可以推薦給大家。

1、枸杞

枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。枸杞子可以有養肝明目的作用，對於疏肝理氣有好處，同時也可以有降壓的效果呢，對於預防動脈硬化有幫助。

推薦食譜：五味枸杞百合粥

材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。

做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開後，轉為小火，煲1小時後，加入食鹽，調勻即可食用。

2、紅花菜

紅花菜別名碎米薺、紫雲英，產於我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。紅花菜可以有清熱解毒疏肝的作用，對於清熱解毒也有好處。

推薦食譜：紅花菜燴青豆

材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水澱粉各適量。

做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水後，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水澱粉收汁，起鍋即成。

吃什麼能夠養肝明目?上面介紹了一些可以有養肝明目的食譜，可以有保護視力的作用，還可以滋陰潤肺，而且還可以讓你有增強體質的作用哦，補充蛋白質和各種微量元素，是我們健康所需要的營養哦。

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