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垃圾食品這個稱謂,「雞柳」表示不太滿意


- 準備食材 -


雞蛋

雞腿

澱粉

洋蔥

麵包糠

生抽

白糖

料酒

大蒜

- 具體步驟 -

1.雞腿洗凈,用刀剔除骨頭。

2.去掉雞皮和筋。

3.切成條狀。

4.加入生抽,耗油,料酒,白糖,大蒜腌15分鐘。

5.一碗蛋液,一碗澱粉,一碗麵包糠!雞柳先沾澱粉,然後裹蛋液,最後裹麵包糠!

6.鋪在錫紙上。

7.烤箱預熱200℃,烤20分鐘。

8.洋蔥切碎。

9.鍋中少許油,油熱,倒入洋蔥碎炒香。炒至微焦最好。

10.倒入烤好的雞柳,翻炒均勻。

11.好吃不上火!


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