垃圾食品這個稱謂,「雞柳」表示不太滿意
- 準備食材 -
雞蛋
雞腿
澱粉
洋蔥
麵包糠
生抽
白糖
料酒
大蒜
- 具體步驟 -
1.雞腿洗凈,用刀剔除骨頭。
2.去掉雞皮和筋。
3.切成條狀。
4.加入生抽,耗油,料酒,白糖,大蒜腌15分鐘。
5.一碗蛋液,一碗澱粉,一碗麵包糠!雞柳先沾澱粉,然後裹蛋液,最後裹麵包糠!
6.鋪在錫紙上。
7.烤箱預熱200℃,烤20分鐘。
8.洋蔥切碎。
9.鍋中少許油,油熱,倒入洋蔥碎炒香。炒至微焦最好。
10.倒入烤好的雞柳,翻炒均勻。
11.好吃不上火!
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