當食欲不振的時候該怎麼吃開胃?
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食欲不振可不是小事情,長期如此,那麼因為營養攝取不夠,就可能會引起營養不良、消瘦、精神不振等現象,因此食欲不振的人要想辦法開胃。小編建議從飲食下手,那麼食欲不振吃什麼開胃呢?
一、八種食物助你開胃
1、木瓜
木瓜味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用於胃痛,消化不良等。
2、葡萄
葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
3、蓮藕
新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
4、山藥
山藥中含有澱粉酶等多種營養物質,山藥可以健脾養胃,有助於人體消化。
5、蓮子
蓮子有收斂作用,常食可治療脾虛泄瀉;兒童腸胃消化不良,整日焦躁不寧,或是飲食日見減少,可用蓮子。老年人失眠而多夢,神思煩亂,可用蓮子,能安卧寧神助睡眠。
6、橙子
橙子味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用於食欲不振,食後腹脹,嘔吐,便秘等。
7、土豆
土豆富含蛋白質,甚至優於大豆,最接近動物蛋白。總體看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜刺激少,有解痛及減少胃酸分泌的作用。
二、食欲不振試試這兩款開胃食譜
1、砂仁鯽魚湯
原料:砂仁3g,鮮鯽魚1尾(150g),生薑、蔥、食鹽各適量。
做法:
(1)、將鮮鯽魚去鱗、腮,剖腹去內臟,洗凈。
(2)、將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內,以砂鍋最好,加水適量,用武火燒開。
(3)、鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可吃魚飲湯。
功效:是醒脾開胃,利濕止嘔。適用於噁心嘔吐,不思飲食,或病後食欲不振之症。
2、蘿蔔餅
原料:白蘿蔔250g,麵粉250g,豬瘦肉100g,生薑3g,蔥3g,味精3g,食鹽、菜油各適量。
做法:
(1)、將白蘿蔔洗凈,切成細絲(或刮成細絲),用菜油(或豆油)煸炒至五成熟時,待用。
(2)、將肉剁細,加生薑、蔥、食鹽調成白蘿蔔餡子。
(3)、將麵粉加水適量,合成麵糰,軟硬程度與餃子皮軟度一樣,分成若干小團。
(4)、將麵糰擀成薄片,將白蘿蔔餡填入,製成夾心小餅,放入油鍋內,烙熟即成。
功效:是健胃,理氣,消食,化痰。適用於食欲不振,消化不良,食後腹脹,咳喘多痰等症。
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