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菜肉餡這樣調,餃子餛飩才好吃!


之前教過了大家如何

調製純肉餡

,想要餃子餛飩的口味更豐富嗎?這次我們帶來了餡料升級版:在肉里拌入多種蔬菜。

不同蔬菜特性不同,加入肉餡之前要做相應的處理,調出來的菜肉餡口感才會好!焯水法、撒鹽法、拌油法,這三種常用方法每一招都有技巧,

好好聽老師講一講吧!【你有什麼獨門餡料秘方?歡迎分享】




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這瓶水噴一次,三天都沒有蚊子!
鮮、香、麻、辣,7分鐘,一碗正宗的湖南米粉上桌!
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宮廷秘方小點心,軟糯香脆甜!
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TAG:美食台 |

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