肉質肥美、開袋即食的大大大大大黃蜆,鮮!
夏天,又到了海鮮敞開吃的季節了!
看這一盤Q彈可愛的貝肉,是不是口水已經流下來啦?
今天一條生活館就帶來了一款
極品野生大黃蜆肉
,100%純野生
,出自遼寧省東港市的黃海北部
海域的淺海處
。黃蜆又名青柳蛤,屬於大體型蛤蜊,味道極其鮮美。
這片海域位於黃海與鴨綠江的交匯處,海水中含豐富的有機物質,使這裡海產的肉質都特別肥厚。
這款來自東港的大黃蜆
味道鮮美、肉質細膩,口感略帶彈性,肉色呈淡淡的鵝黃色
。
在海鮮中,不僅擁有受保護的「中國國家地理」標誌,還擁有「
天下第一鮮
」的金字招牌,一般水產市場可是買不到的。左至右:極品大黃蜆(本品)、普通大黃蜆、白蜆、花蜆
在蜆子界的鄙視鏈是這樣的:
極品大黃蜆(本品)>
普通大黃蜆
>
白蜆
>
花蜆,所以這次帶來的東港大黃蜆,絕對是極品中的極品。
東港野生大黃蜆,不含任何防腐劑和人工香精。
經過吐沙後
,在不破壞肉質、不影響鮮美口味的情況下,最大程度地進行了清洗、去內臟,使含沙量不足0.1%。每袋含大黃蜆肉500g,原汁175g,內含
兩小袋無菌
獨立
包裝。解凍後開袋即食,收到後如果暫時不吃,請於零下18℃以下存儲。
Tips:無菌包裝為鋁箔材質,食用時用80℃左右的溫水浸泡10分鐘後即可解凍,不能使用開水或微波解凍。
一條生活館特惠:128元/袋,218元/兩袋(原價256元)。
新註冊的用戶還可以領
200
元優惠券
!
野生大黃蜆含豐富的
微量元素,每100克含:蛋白質(11.47克)、
鈣(344毫克)、
鐵(249毫克)、磷(41毫克)等,而脂肪含量卻很低,是難得的健康美味。它的食用方法非常多樣,開袋即食或拌入菜中都可以醞釀出鮮美的味道。
東港大黃蜆的
肉質非常肥厚,自身又完美保留了濃縮的海鮮汁,入口非常鮮美
。由於野生大黃蜆本身就帶有海鹽,所以即使
不添加任何
佐料,直接拌個冷盤也非常入味。炎熱的夏季,用它來拌個沙拉,蔬菜瞬間沾上了蜆子的鮮香,
清爽又健康。
壽司吃過很多種,沒想到配上大黃蜆肉,口味簡直太妙了!
搭配著一粒粒壽司米的黃蜆肉
鮮香有嚼勁
,讓你
一秒來到海邊。
把它連同湯汁一起,倒進煮好的面里,別提味道有多鮮了!
黃海北部,鴨綠江在這裡匯入大海。水面上氣候寒冷,海浪洶湧;水下則冷熱交替,泥沙淤積。
這樣的自然環境為東港大黃蜆,提供了有利的生長環境。
東港大黃蜆
純野生長成,
處於神奇的世界黃金生長帶(北緯38°~42°,很多物種都在這裡茁壯生長
)
。
每年只有4~6月這三個月的捕撈期,這段時間的黃蜆子最珍貴、最好吃。
這一批次的大黃蜆是5月份剛剛捕撈的,錯過可就要等到明年了哦!
東港大黃蜆的生產過程為全程無菌操作,蜆肉在蒸熟後進行急凍處理,鎖住了原汁原味的鮮美。
再經過嚴格的五道清洗篩選,不留泥沙
。
不但去殼,而且完全去除內臟
,保證最佳口感。
為保證最鮮美的口感,全部選用順豐冷鏈運輸。
每袋含大黃蜆肉500g,原汁175g,內含
兩小袋無菌
獨立
包裝。一條生活館特惠:128元/袋,218元/兩袋(原價256元)。
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▼
點這
里,吃鮮美的
野生
大黃蜆!※一台比空調還貴的電風扇?
※菜肉餡這樣調,餃子餛飩才好吃!
※這瓶水噴一次,三天都沒有蚊子!
※鮮、香、麻、辣,7分鐘,一碗正宗的湖南米粉上桌!
※他幾乎失去味覺,卻開了一家全世界最好的餐廳
TAG:美食台 |
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