僅需2元，美容養顏、防癌、降壓、助安眠。百香果真有這麼神奇？今天壹妹就帶大家來深度了解一下這個神奇的果子。

百香果，學名西番蓮果，因它的果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等10多種水果的濃郁香味，而被冠名為「百香果」。百香果除了好聞好吃，還有著傲人的營養價值與功效。集「果汁之王」、「搖錢樹」、「維C庫」、「藥王」等美譽於一身。

當之無愧的「果汁之王」

世界頂級醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》曾發表了一篇關於百香果的研究報告，數據顯示，百香果富含17種氨基酸以及豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

科學檢測結果證明：

百香果作為水果界的「果汁之王」，不僅具有超高的營養價值，也被認為是藥用價值很高的一種純天然食物，被人們尊稱為「藥王」。那麼百香果到底有哪些傲人的醫藥功效呢？

神奇的果子，神奇的功效

預防癌症

百香果內富含植化素、丁酸鹽、類胡蘿蔔素與抗氧化劑，強效抑制大腸菌和癌細胞生長，是保健防癌的理想水果。

治療失眠

印第安人認為西番蓮是最好的鎮定劑。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，可幫助舒緩緊張，鎮定神經，有助入眠。

防止抑鬱

天然百香果對中樞神經系統具有良好作用，內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，從而能有效防止精神抑鬱。

降低血壓

百香果里的膳食纖維和多種維生素，能降低血脂，防止動脈硬化，降低血壓。

促進代謝

超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。

美容養顏

百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

神奇的果子，科學的吃法

1、可直接鮮食，將百香果剖開，挖出瓤包（含籽）直接食用，富含高級蛋白，高級脂肪；

2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等增加甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁；

3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

小貼士：如何挑到好果子？

挑外形：百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，可能為催熟而採用激素等非自然成熟的。

看外觀：外觀呈現紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺。

聞香氣：可聞到百香果的香氣為最佳。

感受重量：拿在手上有沉甸甸的感覺，代表多汁。

貯藏：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將百香果裸放通風乾爽處保存。

壹妹建議：現食現買。

果子雖好，可不要貪吃哦，建議每天食用不超過2個。

一般人群（包括孕婦和嬰幼兒）都可以食用，患有消化系統疾病、胃潰瘍的人群則應當謹慎進食。

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