鴿子蛋你吃過嗎?這幾種吃法更美味
本文導讀:鴿子蛋能夠受養生人士歡迎是因為其功效相當給力!那麼鴿子蛋有哪些功效與作用呢?鴿子蛋怎麼吃才能最大化體現其功效與作用呢?一起學習下吧!
食用給鴿子蛋不是因為好吃(當然這是一方面原因),主要是因為鴿子蛋的功效與作用非常的高,食用鴿子蛋對人體是非常有好處的!那麼鴿子蛋有哪些實在的功效與作用呢?鴿子蛋常見養生吃法有哪些?跟著一起了解下吧!
鴿子蛋的功效與作用
1、養顏護膚:能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治癒疾病,會使人精力旺盛,並且容光煥發,皮膚艷麗。
2、補腎益氣:補腎、益精氣、助陽提神,可治療治療陽萎。
3、養肝:可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。
4、清熱去火:能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
5、解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
6、預防麻疹:在麻疹流行期間,讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋,既可預防麻疹又有解毒功效。
鴿子蛋的營養價值
1、鴿子蛋一般是老人、孕婦、小孩最理想的滋補佳品,被稱為「動物人蔘」,同時它也是宴席上的一道時尚菜。鴿子蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易於消化吸收,小孩子常吃可預防兒童麻疹。
2、鴿子蛋對女人特別滋補,白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,營養價值很高。鴿子蛋的蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤為突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍,所含的鈣和鐵元素也均高於雞蛋。
鴿子蛋的吃法
1、龍眼鴿蛋
將桂圓肉(龍眼)洗凈後放入鍋內;注入清水500毫升,燒沸後煮120分鐘,下冰糖;再把鴿蛋逐個打破下鍋,煮約5分鐘,起鍋裝盤碗。
2、水蒸蛋
水蒸鴿子蛋要注意不能像做蒸雞蛋那樣加水過多,一般用小勺子2湯匙的水就夠了,鴿子蛋蒸煮的時候不容易凝固,所以我們一般蒸煮前在碗口蓋上保鮮膜,蒸煮出來的鴿子蛋羹特別滑嫩營養豐富,很適合寶寶吃。
3、清燉鴿子蛋湯
用開水將鴿子蛋煮熟後撈出,放涼水裡剝皮取出備用。在沸騰的高湯中下入香菇或者白菜和鴿子蛋同煮,3分鐘後起鍋放入適量鹽即可。
4、海參鴿子蛋
鴿蛋蒸熟後剝殼備用,將鴿蛋沾滿干澱粉,入鍋內炸黃,瀝油備用;鍋內放少許油,將蔥姜煸香,倒入雞高湯,燒開,將蔥姜取出,發好的海參將腸壁搓洗乾淨,用肉湯汆燙後取出,把海參放到雞高湯中,加少許料酒、味極鮮、胡椒粉,小火煮約40分鐘;放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘,取米飯,將海參鴿蛋圍其周圍,放上焯水的西蘭花,將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可。
來源:99健康網
為何每天運動一個小時還瘦不下? 說出這個原因慚愧了
今天這個時間點,別的不說,吃這5款水果准沒錯!
網上曝嬰兒剛出生就會行走?專家有話說
※網上曝嬰兒剛出生就會行走?專家有話說
※今天這個時間點,別的不說,吃這5款水果准沒錯!
※為何每天運動一個小時還瘦不下?說出這個原因慚愧了
※適當吃辛辣食物原來好處這麼多,美容減肥都是其中一個
TAG:天下看點 |
※為什麼都說鴿子肉好吃?吃鴿子有什麼好處?
※鴿子是一種非常有營養價值的肉食,那麼吃鴿子肉對人體有哪些好處呢?
※你給鴿子吃菜了嗎
※雞蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋,哪一種更適合小孩子吃?
※你給你家鴿子,做這些事了嗎?
※鴿子營養這麼多,怎麼做才好吃?什麼人不能吃鴿子?
※雞蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋,哪種蛋更有營養?答案和你想的不一樣
※這個地方鴿子泛濫成災,百姓免費吃鴿子,並且吃鴿子還有錢拿
※鴿子文化?我沒聽過這個詞兒!
※燉鴿子嫌腥味太重?既想滋補又想美味,只能靠「它」了!
※別樣鹽土鴿子更愛吃!
※美味的鴿子湯加入這兩種東西,變得非常難吃還沒有什麼營養
※「嗓子眼兒」那麼大,這鴿子到底都吃啥?
※海賊王中最賤的幾種動物,你都了解嗎?特別是這個鴿子!
※比孔雀還要美的鴿子你見過嗎?這些竟如此美麗!大飽眼福
※這樣做再養鴿子,再也不怕老婆嘮叨了!
※吃鴿子有什麼好處?什麼人適合吃鴿肉?
※聽說你瑜伽練了很久了,那這幾個鴿子式變體你能做到第幾個?
※你不知道的秘密,老鴿子嫩鴿子到底哪種更有營養?
※管他雞啊還是鴿子啊,給我來一碗,好不好啊老闆