別被騙了！在美國買這些有機食物 就是在浪費錢！

為了減少農藥接觸，多花50%的錢買有機食物，值嗎？

買有機食物可並不是保證沒有農藥殘留，美國農業部是允許有機農民使用一些農藥的，而且用於常規種植農作物的化學品也有可能「漂移」到有機土地上。

美國農業部有一項農藥數據計劃（The Pesticide Data Program），每年會檢測人們最常吃食物的農藥殘留並發布調查結果。不過農業部的報告讀起來不容易，好在有美國環保組織（EWG），根據報告數據整理出了「最乾淨」的15種食物，這些就沒有必要買有機的了。

·甜玉米 Sweet corn

美國農業部對常規生長的甜玉米進行採樣，99%都是沒有農藥殘留的。

·牛油果 Avocados

牛油果和甜玉米差不多，只有約1%檢測出農藥殘留，厚厚的外皮可以阻隔農藥。

·菠蘿 Pineapples

菠蘿，番木瓜，蘆筍，洋蔥和捲心菜作為一組，五個樣本中有四個沒檢測到農藥殘留。

·捲心菜 Cabbage

捲心菜的葉子比較光滑，農藥灑上很快就滑掉了，再說，吃的時候外面幾層菜葉是要剝掉的，就算有殘留也被剝掉了，所以，放心吃，不用浪費錢買有機的。

·洋蔥 Onions

根據EWG，洋蔥比其他常規種植的農產品農藥殘留都低。洋蔥維生素C含量很高，是葉酸和膳食纖維的良好來源。

·冷凍甜豌豆 Frozen sweet peas

EWG表示只有5%含有農藥殘留，可以安全的購買傳統種植的品種。

·番木瓜 Papaya

EWG把番木瓜列為農藥殘留最少的食物之一，只需要在一小半番木瓜中就可以獲取每日推薦維生素C攝入量的80%。

·蘆筍 Asparagus

據EWG分析蘆筍是最不可能含有農藥殘留的蔬菜之一。這種蔬菜是洋蔥和大蒜的表親，害蟲都不怎麼喜歡它。

·芒果 Mangoes

同樣也是因為有厚厚的表皮，可以保護果肉不受農藥的侵害，因此買常規種植的完全沒問題。

·茄子 Eggplant

茄子皮很光滑，很多種茄子用的農藥不會留在表皮上，所以是個安全的選擇。

·蜜瓜 Honeydew melon & 哈密瓜Cantaloupe

它們的「皮膚」都是很「堅韌」的，農藥殘留不會接觸到果肉。

·奇異果 Kiwi

殺蟲劑很少用於奇異果，所以沒必要買有機的。

·菜花 Cauliflower

菜花的農藥殘留很低或者沒有明顯的殘留，常規生長的菜花是可以安全購買的。

·葡萄柚 Grapefruit

農藥侵蝕不了葡萄柚的厚皮，它可是葉酸丶鉀和維生素C的重要來源。

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