老年哮喘食物禁忌，尤其第3種，可千萬不敢碰！

1.奶及奶製品

以牛奶致幼兒過敏性哮喘發生髮火率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白卵白和酪蛋白等因素，個中甲種乳白蛋白是悉數牛奶因素中最強的致敏源，雖然這種蛋白經加熱措置後，其致敏性可顯著減弱，但對於高度牛奶過敏者來說還是較強的致敏原，可以激起哮喘發作。是以，對需求乳類餵養的嬰幼兒來說，應自動主張母乳豢養，以削減牛奶飼養所致過敏性哮喘的出產生氣希望會。

2.雞蛋

雞蛋誘發過敏性疾病的病例許多，其中有少部門表現為過敏性哮喘。專家指出，若是只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發作率，這是由於蛋清中的卵卵白是誘發過敏的首要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會惹起過敏發生。

3.海製作品及水產品

這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食物也時常誘發過敏性哮喘，額外是食用不新鮮的海出產品或是使過敏性哮喘的發生髮火率顯著增進。因此，種種海製作品及水製作品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等，應在新鮮時供人食用。

4.花生、芝麻與棉子等油料作物

首要與這類食物含有較高蛋白質有關，極為是生吃較易引發過敏性哮喘。但鑽研疏解，這類食物經加工製成油廢品後則很少誘發過敏癥狀。因而，這類食物不要生吃，要顛末炒、煮或加工前線可食用，以高漲過敏性哮喘的孕育發生率。

5.豆類

今朝證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及雲豆、青豆等多種豆類也可激發過敏性哮喘癥狀，其也是與豆類含有較高卵白質無關。炒熟煮透後其致敏性飛騰，故食用前應短缺熱加工。

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