茶界泰斗張天福先生去世，享年108歲，一人見證百年中國茶業興衰

張天福（1910-2017）著名茶學大家張天福先生，於2017年6月4日上午9點22分在福州辭世，享年108歲。

張先生1910年8月18日生於上海，是中國傑出的茶學家與教育家。

張先生經歷了一百年來的國是與茶事，見證了這個國家從支離破碎到崛起複興。他希望一片葉子可以實現自己的實業救國理想，他引入科技，開創茶葉教育，把茶所承載的家國之夢，從20世紀帶到21世紀。

幾乎在每一個年代，他都知道國人需要什麼以及需要什麼樣的茶。他設計、創造了中國第一台手推揉茶機，把中國茶業從農業時代帶到半機械時代，有效提升了國茶的生產效率。

他又率先引進日本萎調機、揉捻機、解塊機、乾燥機等全套製造紅茶的機械設備，自此，中國茶業邁入機械制茶時代。古稀之年，他提出「儉、清、和、靜」的國茶精神，為茶文化的興起注入動力。期頤之際，他依舊醉心於茶葉，親手種植有機茶園。

他熱愛這片土地，熱愛茶葉。作為後輩，我們崇敬他，把每一次看到到，都視為己之福，茶之福。今天早晨，他在茶香中辭世，飛升仙境。108歲，他早就是傳奇。

張先生和他發明的機器

張天福先生長期從事茶葉教育、生產和科研工作。

他創辦福建省第一所茶校和第一個茶業改良場。

他設計、創造中國第一台手推揉茶機，結束了中國茶農千百年來用腳揉茶的歷史。

他率先引進日本萎調機、揉捻機、解塊機、乾燥機等全套製造紅茶的機械設備，讓制茶業從人工制茶過渡到機械制茶。

他在培養茶葉專業人才以及茶文化的倡導方面做出來卓越貢獻。

中國自古就有米壽、茶壽之稱，88歲稱作米壽，茶壽指108歲。

茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個八，加在一起就是108歲。

張天福簡歷：

1910年8月18日 生於上海

1911年，一家三口遷回故土福州

1916-1922年就讀於福州宮巷私立塾本小學

1923-1927年就讀於福州格致中學

1928年轉學於上海持志中學

1929—1930年 在福建協和大學學習，並畢業

1930—1932年 福建協和大學助教

1934—1935年 赴日本與中國台灣省考察茶業

1935—1939年 福建省立福安農業職業學校校 兼福建省建設廳福安茶葉改良場場長

1940—1942年 福建示範茶廠廠長兼蘇皖技藝專科學校副教授

1942—1946年 福建協和大學副教授、教授兼附屬高級職業學院校長

1949—1950年 福建省人民政府農業廳崇安茶廠廠長

1950—1952年 中國茶葉公司福建省公司技術科長

1952—1950年 福建省農業廳茶葉改進處、特產處茶葉科科長、副處長、享受教授級待遇

1956—1957年 福建省茶葉學會第一屆理事會會長

1980—1981年 退休、因病修養

1982—1989年 福建農業科學院茶葉研究所技術顧問，主持烏龍茶作青工藝與設備研究

1989—至今 福建省茶葉學會名譽會長

來源：茶葉復興

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