自從學會了做這些家常菜，老公沒有應酬再也不去下館子了！

香辣腸土豆片

食材：

土豆200g、臘腸200g、辣椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量

做法：

1)土豆一個，洗凈削皮。2)切成土豆片。3)加入涼水，浸泡十分鐘，為的是把裡面的澱粉跑出來。4)控干水分。5)紅辣椒一個，切成塊。6)青辣椒一個，切成塊。7)蒸香腸出來很多油，可以用來炒菜。8)蒜切成片，姜切成絲。9)加入蒸臘腸的油，煸炒蒜片和薑絲。10)加入青紅椒翻炒。11)加入土豆片翻炒，然後加入鹽調味。12)最後加入正好的臘腸，翻炒均勻即可出鍋。

涼拌海帶

食材：海帶

配料：大蒜、蔥花、香油、辣椒、鹽、味精、醋

做法：

1：將海帶切成絲，放鍋里用開水氽一下，用冷開水沖涼；

2：放入大蒜、蔥花、香油、辣椒、鹽、味精、醋拌勻即可裝盤，上面可撒一些白芝麻。

剁椒拌黃瓜

食材：黃瓜 1條、蒜 3瓣、剁椒醬 2湯匙、生抽 1/2湯匙、醋 1湯匙、蔥白 2克、植物油適量。

做法：

1、材料準備好，蒜頭切末，黃瓜拍碎（記得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)。

2、將剁椒醬、生抽、醋和白糖倒入黃瓜碗里，拌勻，鍋里燒熱油，爆香蒜。

3、醬爆好的蒜蓉油倒入黃瓜碗里，拌勻即可。

蒜蓉空心菜

材料：空心菜100克。

調味料：鹽、雞精各2克，大蒜2瓣。

做法：

1、將空心菜擇洗乾淨，切段；大蒜剁成蓉。

2、鍋中倒油燒熱，放空心菜翻炒至熟，加鹽、雞精、蒜蓉，炒出蒜香味出鍋。

此菜清熱、降脂、減肥、殺菌，有助於糖尿病患者凈腸胃、降血糖、防感染。

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