雞蛋放冰箱里冷凍，拿出來就會變成被搶食一空的美味
對於雞蛋，普通的吃法已經滿足不了大家的需求了，但是居然有人說冷凍過的雞蛋才好吃？這怎麼可能，剛從冰箱里拿出來的雞蛋怎麼會好吃？原來這都是因為冰凍過後的雞蛋更加容易做成水波蛋清新爽口，柔軟滑順，而且營養豐富。不過具體的做法是什麼樣呢？接著往下看你就知道了。
冰凍過後的雞蛋十分的硬，需要稍微解凍一下才方便剝殼，剝完殼後是這個樣子的，十分的光滑。
切開後可以看到蛋白和蛋黃都是凝固的狀態，雖然說開始變軟了，但是還需要很久。
有一些食材冰凍過後會比直接處理好吃，比如說豆腐，當它被冰凍過後，裡面的水分會凝固。等解凍後就會留下很多小孔，這樣做出來的豆腐更加的柔軟，更加的入味，雞蛋也一樣。
把切成兩半的雞蛋切口朝下放在鍋里，慢慢加熱，等到它熟得差不多了就可以撈出來品嘗了。
用筷子輕輕戳破，裡面半熟的蛋液緩緩的流了出來，十分的誘人，配上米飯的話那味道叫一個香醇濃厚。不過對於接受不了半生半熟的雞蛋的人來說，這簡直就是毒藥。半生半熟挺好吃的啊，不明白為什麼會不喜歡。
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