是葯三分毒,這些食物的功效你得知道
古人云:「是葯三分毒。」現在大家都知道西藥雖然見效快,但是對人體機能會有很大的損害。還有不少的人認為中藥大多數源出於天然的動植物和純中藥製劑,比化學藥品的藥性平和而安全,總認為不會發生藥物毒副作用。其實不然,如果任意濫用,亂役藥石,同樣亦會發生毒副作用。
所以,懂得這些食物的功效,會給您的健康加分!
1.檸檬--提高免疫力
檸檬中含有的維生素C,還具有抗菌和提高免疫力、協助骨膠原生產的多種功效。通過喝檸檬水的方式可以補充人體所需要的維生素C,可以抗菌和提高人體的免疫力,經常和檸檬水還具有開胃消食、生津止渴的功效。
推薦吃法:每天一杯檸檬水。
2.大蒜--防治腫瘤和癌症
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。
推薦吃法:生吃大蒜,殺菌消毒。
3.苦瓜--清熱降糖
現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。不同的苦瓜提取成分降糖效果不同,像苦瓜桑葉中提取出來的洗胰清糖素,降糖效果很好,可用於輔助降血糖的作用。
推薦吃法:涼拌或者清炒
4.海帶--防治甲狀腺腫
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。研究發現海帶有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
推薦吃法:涼拌海帶絲或者燉湯
5.芹菜--平肝降壓
芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用。
推薦吃法:炒菜
6.山藥--固腎益精
山藥在中醫上有滋精固腎的功效,所以凡是腎虛虧損的人,應當經常吃山藥補腎填精。
推薦吃法:蒸著吃,營養損失最小,還可以做湯喝或者炒菜。
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