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外國人很少吃它,因為它致癌,中國人卻每頓都少不了它

我國大部分地區都食用加碘鹽,但是我來到東京一年,超市裡都沒買到加碘的食鹽,不知道為什麼,會不會對身體健康有影響。在這裡給大家介紹一下。

食鹽過多害處之一,消化道癌發病率增高。食鹽本身並不致癌,但長期高鹽飲食可能損傷胃黏膜,使致癌物亞硝胺類物質在胃內形成增加,並侵犯胃黏膜上皮,引起癌變。

食鹽過多害處之二,血壓升高。吃得太咸,可致機體水、鈉瀦留,升高血壓。有人用高鹽食物餵養幼鼠,4個月後便會形成致命的高血壓。

每天吃多少鹽為好?每日吃鹽量最好在6~8克,這就提醒我國大部分地區的居民要改變飲食偏鹹的習慣,提倡多吃新鮮蔬菜、水果,有防癌的作用。

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TAG:致癌 |

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