秋季食療養生 五款養生粥最當行

秋季天氣較乾燥，胃口會隨之下降，這時來碗粥那是最養生的。下面小編給大家介紹五款養生粥，幫助大家度過這個乾燥的秋季。

秋季食療養生吃什麼

1、鴨肉海帶蘿蔔粥

材料：鴨腿1隻，海帶50克，蘿蔔300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。

做法：將鴨腿清洗乾淨剁成小塊並晾乾，海帶、大米均洗乾淨備用：將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及薑片，大火燒開後，轉用小火燉熟，讓如白蘿蔔塊，繼續燉，直至蘿蔔煮爛成粥，加調料調味即可。

2、百合杏仁赤豆粥

材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。

做法：先將赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最後加冰糖調味。

百合杏仁赤豆粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適於咳嗽、喘促、口乾者。

3、冬瓜仁薏米粥

材料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。

做法：先將冬瓜仁洗凈，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用於肺熱咳嗽。

4、蜜豆南瓜粥

材料：南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。

做法：南瓜去籽，去皮，洗凈切小塊，鍋中放水，燒開後加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆，煮開，把南瓜煮的軟爛，搗碎。加入剩餘的一半南瓜，將南瓜煮軟，粥變濃稠出鍋即可。

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養胃佳品，對女同胞來說還有排毒美容的功效。

5、紅薯小米粥

材料：紅薯50克，小米50克。

做法：紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。

紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。

溫馨提醒：秋季養生，中醫養生學家推薦早晚喝粥較好。秋季養生喝粥不僅能潤燥滋陰，益於養生，還能健脾胃、補中氣。所以，以上這五款養生粥大家不妨可試試。

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