日本人不愛運動，為何卻全球最瘦？

本文來源：日本窗（ID：Win_in_Japan）

這篇文章，想讓你知道的是：

運動與否跟胖或瘦的關係，其實比大家想像中還小非常非常多。很多人減肥失敗都是因為高估了運動的效果，而忽略掉了比運動更重要的事，這件事就是「良好的生活習慣」。

大家一定有在健身房使用跑步機的經驗，跑步機上會有熱量計算，告訴你目前消耗了多少卡路里。

很多人常常跑得揮汗如雨、氣喘如牛，死命咬牙撐了一個小時，「哼哼！這下子少說也要瘦個兩公斤吧！」結果跳下來一看……97大卡，從此心灰意冷，再也不上健身房了。

97大卡是什麼樣的概念？97大卡大概是三分之一碗白飯、二分之一個飯糰、一杯養樂多。

試想一下，如果跑步真的有用，大概要跑到世界末日才能夠把你小腹、大腿、屁股上那些糾纏已久的萬年脂肪給消掉吧。

所以現在大家都明白了，與其靠健身房一、兩個小時的運動惡補，拉高身體的基礎代謝率才是減肥的王道。

換句話說，日常生活的走路、站立、抬東西，才是真正讓你瘦下來的關鍵。

日本人有什麼獨特的生活習慣可以讓他們這麼瘦呢？這就告訴你：

01

日本人通勤時間很長，加上大眾運輸發達，所以他們每個人平均每天走路、搭電車、騎自行車的時間就要一、兩個小時。

過去日本就有調查發現，平均通勤時間越長的縣，縣民患椎間盤毛病的機率也越低，原因在於身體為了在搖晃的電車上保持平衡，無形中也鍛煉到了核心肌。

02

日本是一個多山、多丘陵的國家，很多地方都有極大的「段差」，所以對日本人來說，通勤不是單純的走路，而是上上下下的爬坡運動，你家的跑步機怎麼跟人家比？

03

日本人外食比率較低，和中國人熱愛外出就餐相比，日本由於外食費用高昂，再加上大多數家庭有專職主婦在家做飯，偶爾在外面也大多是簡單吃。

04

學校營養午餐品質較好，比起什麼大鍋炒菜，人家是真正找專業營養師設計過的「營養午餐」。

不要小看這一點，不信你就回頭看看全球最肥的美國人，學生在學校都是吃些什麼鬼東西。在美國人眼裡，烤馬鈴薯等於蔬菜，難怪可以胖成這樣……

05

說起現代人的肥胖，黑心的食品工業必須負擔很大的責任，各種亂七八糟不該加的化學添加物，吃進人類的肚子里與內分泌系統結合，久而久之就徹底改變了身體的化學作用。

胖是文明造成的，不是好吃懶做。

─Robert Lustig《雜食者的詛咒》

這也是為什麼像法國、日本這些天然食物取得相對容易、烹調方式仍然遵循古法、抗拒美國飲食文化的國家，胖子的比率能夠一直壓低在平均水準以下的重要原因之一。

所以，如果你能像日本人這樣過日子，沒錯，你確實有可能不運動也能維持良好的體態。

反過來說，如果你每天坐地鐵看到有位置就一屁股坐下、回家馬上躺在沙發上、三餐都要吃零食喝飲料，那你在健身房努力再久也不會瘦的。

不過，減肥不該是你運動的唯一理由，「健康」才是運動的真正原因。

胖沒有什麼關係，可怕的是肥胖帶來的代謝症候群，如糖尿病、高血壓、脂肪肝，但不是胖就一定會得到這些病，瘦子也一樣要注意這些問題。根據統計，世界上有40%的胖子就算胖一輩子也能很健康，關鍵就在於有沒有運動。

此外，運動還有一個「任何方法都無法取代」的功能，就是「增加肌肉量」，尤其隨著年齡增長，人一超過30歲，肌肉每年都會以0.6%的速度消退。一旦肌肉消退，你的基礎代謝也會自然跟著變低，發胖就只是遲早的事而已。

講這麼多，結論非常簡單：

如果你要減肥，運動與否不是最重要的，「運動只是良好生活習慣中的一部份」。但良好生活習慣還包括了不熬夜睡眠充足、妥善排解負面壓力、增加日常活動量、少吃加工食品等等。

為了個人的健康，不管是4分鐘TABATA訓練還是到公園甩手，只要肯運動都是一件好事。

但如果你想靠運動減肥的話，應該盡量選擇可以增加肌肉量的方法，而不是盡做一些長時間的低強度運動。只有乖乖提升基礎代謝率，這樣你才能瘦得健康、快樂又永不復胖。

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