石斑魚的飼料與投餌技術

石斑魚屬於肉食性魚類, 因此投喂石斑魚主要用的飼料是鮮度比較高的小雜魚。 一般根據石斑魚的大小,用切魚機將小雜魚切成適宜的大小後餵養。 因飼料魚的種類不同,投喂係數波動在 5 ~ 12。

以藍圓魚參作飼料的投喂係數較低, 而眼睛魚的投喂係數較高。 隨著石斑魚網箱養殖業的迅速發展, 作為飼料用的魚, 其供應日趨緊張, 因此推廣飼料配合人工餵養石斑魚勢在必行。 實踐表明, 石斑魚對飼料的軟硬程度、 顏色和口味等適口性要求較高, 喜食軟顆粒、 色淺且明亮的飼料, 顆粒過硬則有吐食現象, 其對軟顆粒飼料的適應性明顯優於硬顆粒飼料。 從投喂小雜魚到改喂人工配合飼料這段期間, 它們需要一個比較長的適應過程, 投喂配合飼料前要進行攝食馴化。

在赤點石斑魚人工配合飼料中粗蛋白的適宜含量為 40% ~ 50% ; 青石斑魚配合飼料中蛋白質的適宜含量為 51% ~ 55% , 脂肪適宜含量為 9郾 87% 左右。 如果適當地在飼料中提高脂肪含量, 就能夠使更多的蛋白質在魚體的生長方面發揮作用, 而不是作為能源物質被消耗, 可以起到節約蛋白質、提高飼料蛋白質利用率的作用。 以魚粉為主要蛋白原配製成的濕性團狀飼料餵養鮭石斑魚小魚和魚苗, 當蛋白質含量分別為 40% ~ 50% 和 54% 時生長最好。

用魚粉和酪蛋白為蛋白原製成的乾性配合飼料餵養鮭石斑魚, 其蛋白質最佳含量為50% 。 石斑魚肌肉氨基酸組成的種間變異不大, 10 種必需氨基酸的組成模式為賴氨酸：亮氨酸：精氨酸：纈氨酸：蘇氨酸：異亮氨酸：苯丙氨酸：蛋氨酸：組氨酸：色氨酸 = 9.8：9.1：7.7：5.2：5.0：4.9：4.8：3.1：2.6：1.0。

這種氨基酸的組成模式可以為石斑魚配合飼料配製提供參考。 赤點石斑魚和青石斑魚對丙氨酸刺激的電生理閾值分別為9.9 ~ 10 摩爾/ 升和 9.6 ~ 10 摩爾/ 升, 明顯低於其他魚類。

這可能與它們生活在底層岩礁間、 視覺機能退化致使嗅覺機能相對發達的原因有關。 因此它為石斑魚的嗅覺誘食劑的研究提供了較好的前景。

石斑魚對飼料顆粒大小有特殊的要求。 投喂成魚時, 顆粒飼料的粒徑不宜小於 6 毫米, 顆粒太小其食慾不高。飼料的投飼技術對養殖石斑魚的效果有著很重要的影響。 當水溫在 25益 的環境條件下, 石斑魚的消化速度為 20 ~ 24 小時。 所以,在南海海域 5 ~ 10 月對石斑魚每天投喂 1 次, 一般在上午 9 ~ 11 時進行。

11 ~ 12 月、 3 ~ 4 月每兩天投喂 1 次, 冬季海水溫度降至20℃以下時, 需要 3 ~ 4 天投喂 1 次, 並且每次投喂的量占其體重的3% ~ 5% , 水溫適宜時投飼量大些, 水溫較低或過高時投飼量減小。 在生產中, 一般視石斑魚的攝食狀態來決定投飼量, 以食慾減弱時為度。 投飼的一般原則是, 小潮水流緩水清, 水溫適宜時多投, 反之則少投。

每日的投餌量一般要掌握在其魚體重的8% 左右,在每次投喂時, 最好先投入小許、 分批緩緩遍灑, 等搶食完前批飼料後再灑下一批, 直至餵飽不搶食為止, 決不可將飼料一次傾倒入網箱, 以免造成飼料浪費和污染環境, 石斑魚決不吃沉底的食物。由於石斑魚是以吞咽的方式進食, 所以餌料的個體大小要小於其口徑。

投飼還需要講究定質、 定量、 定時原則。 池塘養殖中還應注意搭設飼料台, 進行定點投飼, 以提高飼料的利用率和便於清理殘料, 保持水質的良好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！