跑者的飲食營養補充-能量：碳水是最佳能源

作為一名跑者，良好的飲食習慣和營養補充不僅能夠保持身體健康，還能使跑步狀態更加出色。適當的營養和碳水化合物可以幫助你在比賽中PB，在生活中還能影響你的思考和記憶等多方面事宜。

健康的跑者均衡的飲食應包括以下幾方面：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，以下為營養健康平衡的基本準則，希望可以幫助各位跑者達到最佳的跑步狀態。

碳水化合物—跑者的最佳能源

作為一名跑者，碳水化合物應佔總攝入量的大約60%-65%，碳水化合物是一名跑者最好的能量來源。研究表明，碳水化合物可以快速補充並能持久的提供能量，並且會相比我們身體中的蛋白質、脂肪更快速的補充。全穀物麵食、蒸或煮飯、土豆、水果、澱粉、蔬菜和全麥麵包都是碳水化合物很好的來源。

蛋白質

人體中的蛋白質主要用於提供一些能量和修復在訓練過程中受損的組織，除了作為一種必須的營養素外，蛋白質還能讓你感覺更持久，對於想通過運動減肥的人來說會很有幫助，蛋白質的攝入量應占每天攝入量的15%-20%。在補充蛋白質時應盡量集中在低脂肪和低膽固醇的食物，如瘦肉、魚、低脂奶製品、家禽、全穀類和豆類。

脂肪

高脂肪的食物可迅速增加體重，所以盡量確保攝入量不要超過20-25%，應盡量食用低脂肪和低膽固醇的食物。食物的選擇方面可補充堅果、油和冷水魚類等，可以提供人體必需的omega-3（歐米伽3）脂肪酸，這對於讓身體健康和預防疾病非常重要，大多數的專家建議每天攝入約3000毫克的Omega-3脂肪酸。

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