這個食物最養生，你卻只把它當佐料，太虧了！

進入五月，天氣漸熱，「熱情四射」的夏季悄然而至。而此時，正是養生的一個重要的時刻。俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方」。生薑其貌不揚，很多人只是把它當做調味料，其實它有很多養生功效，是最好的一味「中藥」。炎熱時節更是離不開它。

夏季吃薑好處多！

一可開胃健脾，促食慾

二可驅散寒邪，補陽氣

三可防暑、降溫、提神

四可減輕噁心，嘔吐癥狀

前方花式吃薑大法來襲

醋泡姜

健脾胃促消化

將鮮姜切片，用米醋浸泡,加少量糖和鹽，三天後便可食用。

天氣炎熱,很多人吃飯沒有胃口或者消化不，其實每天吃片醋泡姜可使上述癥狀得到緩解。

生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

紅糖薑湯

緩解風寒感冒

取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗凈、切絲,用開水泡5分鐘，文火熬2~3分鐘，加紅糖調溶。

夏季氣候多變，不少人因此得風寒感冒，表現為畏寒、流清鼻涕等。

生薑性溫，恰是風寒「殺手」，有發熱、祛風、散寒的功效。紅糖具有養血、活血的作用。與姜搭配，可改善體表循環，治療風寒感冒。

需要注意的是，紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

生薑茶

防治空調病

取生薑3~5片，用沸水沏開即可。此外，生薑熬粥也非常推薦，做法：取姜10克,大米50克，大米洗凈後加水熬粥，快熟時加入姜，煮至米熟即可，趁熱服食。

夏季太貪涼，在空調房時間太長，容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，還會出現食慾低下、拉肚子等癥狀。

生薑具有溫中散寒，發汗解表的作用，用生薑泡茶對預防和治療「空調病」非常有效。

生薑茶一定要趁熱喝，因為「空調病」是肺胃受寒導致的，一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

生薑橘皮水

緩解嘔吐癥狀

生薑、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止嘔之效。

夏天人們常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，當出現嘔吐等癥狀時，此方有一定效果。

橘皮中含有大量的維生素C和香精油,有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。

生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之用,臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為「嘔家聖葯」。

姜雖有非常高的食療和藥用價值，但也不是人人都適合服用。下面幾類人要謹慎：

手腳心發熱的人

這類人屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。而生薑性溫,會容易耗損津液,還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等癥狀。

肝炎病人

常吃薑會加重其癥狀,因為生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。

口臭的人

中醫認為口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的癥狀,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

便秘人群

因為便秘多屬於腸熱,此時如果過食生薑,會加重便秘癥狀。

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