你不知道的養生秘笈！

芒種

2017年芒種時間：06月05日19:36:33，農曆 2017年五月十一日。

「芒種」的到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。芒種時節雨量充沛，氣溫顯著升高。長江中下游地區進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。那麼在這個節氣中我們該如何養生，如何吃呢？今天小圈就帶著大家來瞧瞧~

芒種節氣如何養生

1

注意祛濕+排汗

芒種節氣，南方會出現陰雨連綿的天氣，濕氣加重。因此飲食上要清淡，以多食瓜果蔬菜、豆類為佳，少吃肉食。同時不要吃的過咸、過甜。

人體內汗液排出不通暢，人就容易睏倦、萎靡不振，嚴重者可能患感冒、發燒、中暑等疾病。養生要先排汗，通過排汗排出濕毒，可預防疾病。

2

預防心臟病+空調病

芒種以後，氣溫高，濕度大，心臟負荷逐漸加重，有冠心病的人要格外注意保養，少熬夜、避免工作過分緊張，生活要有節奏。

待在空調環境里過久，會出現頭暈、打噴嚏、流鼻涕等癥狀。主要因為寒邪入侵，清化內濕。可吃些生薑或喝點薑湯，發汗後會將寒邪驅除。

3

注意適當午休

晚睡早起，適當接受陽光照射，注意要避開太陽直射，避免防暑。以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩有利於健康。

芒種節氣吃什麼

1

香菇冬瓜球

原料：冬瓜、香菇、薑絲、干海米、雞湯、香油、色拉油、澱粉。

做法：

冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球備用，如果沒有鋼球勺也可以切成小塊兒狀；

海米清洗後浸泡備用，香菇洗凈，姜切絲備用；

鍋入油燒熱，下薑絲煸炒出香味後倒入香菇煸炒數分鐘；

倒入雞湯，將冬瓜球下鍋，同時將海米連同浸泡的水一起倒入鍋中；

燒至熟時，用水澱粉勾芡，攪勻；

出鍋前淋上少許香油即可出鍋。

功效：具有補益腸胃，生津除煩的功效。

2

肉釀苦瓜

原料：豬肉、苦瓜、雞蛋、枸杞、小蔥、食鹽、料酒、生抽、香油、水澱粉、五香粉、色拉油

做法：

苦瓜洗凈切成3厘米寬的段，掏出裡面的瓤；

豬肉剁成餡，加入料酒、生抽、五香粉、鹽、雞蛋一個、香油一小勺、香蔥段適量，朝一個方向攪拌肉餡；

將肉餡添入苦瓜圈中，入蒸鍋，大火蒸10分鐘；

苦瓜裝盤後，把盤中蒸苦瓜剩下的湯，入炒鍋放油、生抽、水澱粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可。

若想減少苦味，可適當多放些辣椒，或者苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下，將汁擠出即可減其苦味。

功效：苦瓜是夏天最好的青菜，它是一種葯、食兩用的食療佳品。苦瓜具有清暑滌熱，明目解毒，清心養血，益氣壯陽，潤脾補胃之功效。

3

自製酸梅湯

原料：烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖、水。

做法：

將烏梅、山楂片、甘草洗凈，同時將烏梅、山楂片用水浸泡至軟；

鍋里放足量得水，放入烏梅、山楂片以及甘草；

桂花用紗布包好放入鍋中，大火燒開後，轉小火熬煮40分鐘；

接著放入冰糖再煮10分鐘即可；

晾涼就可以喝了，喝不完的可以放到冰箱，冷藏後的口感就更好。

功效：盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，還可起到開胃、補充水分的功效。

「

怎麼樣圈友們，小圈給您叨叨的養生秘訣您都記住了嗎？夏天到了，天氣越來越熱了，大家要多喝水，注意休息喲！天氣燥熱，心情也會偶爾來個「小情緒」，咱要學會控制自己的情緒，不要因為一時的衝動而傷害到身邊的親人喲！小圈希望大家快快樂樂每一天！

」

主編 | 關芳

編輯 | 雷蕭宇

維護 | 王薦釗（實習）

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