小時候常吃的它,長大了才明白,這種食物有些部分是萬萬不能吃的
「涼薯」的學名叫做「豆薯」,別名芒光,沙葛, 土瓜,地蘿蔔,湖北、 貴州大部分地方叫它地瓜,主要分為兩部分,包括暴露在地表的莖葉和種子自己藏在地里的根塊,可食的是它的根塊。
豆薯是「解暑聖品」很多人都愛吃。它是在夏季里吃的,吃起來甘甜可口,又生津止渴,涼涼的很好吃。
豆薯的皮、瓤都是白色的,沒有果核,可以直接生食,也可以用來涼拌、炒菜,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含有豐富的維生素C,多吃有益身體健康。
但是,豆薯的種子和莖葉都是含有劇毒的,小時候去地里採收豆薯的時候,媽媽總是千叮嚀萬囑咐不讓吃這種子,原來這種子和莖葉中含魚藤酮,對人畜有劇毒,被製成多種殺蟲劑。所以這種種子和莖葉千萬不能吃。
大家一定要記住哦,還有很多食物不是全部都可以吃的,不了解的情況下,建議查查看再吃,健康很重要,切不可粗心大意。
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