「妃子笑」降價一兩成 大數據解決物流讓果農收益均增三成

今年的妃子笑荔枝大獲豐收。 廣報記者邱偉榮 通訊員范佳攝

荔枝經過預冷、篩選和包裝後，就被送入冰鮮冷庫，大數據會預測出中心城市的銷售量，消費者還沒有下單，荔枝就已經在趕往5大城市的路上。

大洋網訊 神奇得很，大數據配送荔枝，你還沒有下單，妃子笑已趕往你家！記者走訪產地與廣州市場獲悉，今年妃子笑大豐收，6月正是妃子笑上市高峰。為了杜絕可能的滯銷問題，通過大數據與全程冷鏈配送，今年妃子笑銷售半徑擴張至國內外，妃子笑有望走進尋常百姓家。

產地：妃子笑大豐收

記者走訪獲悉，當下廣東市場上，一半妃子笑來自廣東茂名。茂名市商務局相關科室負責人告訴記者，全市荔枝種植面積超過140多萬畝，每年荔枝產量約有50萬噸，是全球荔枝總產量的五分之一。

高產的荔枝也帶來了銷售難題。因為荔枝得在1個月內大量上市，且保鮮周期短，以前廣東荔枝只能在區域內銷售，價格始終上不去。今年又是妃子笑荔枝的豐收年份，有些果農種植了6000畝荔枝，其中3000畝是妃子笑。

市場：價格較去年下探一兩成

今年妃子笑產量達到近5年來的高峰，每畝產量超過1000斤。記者在果農林先生的果園中看見，妃子笑個頭大、肉多，吸引眾多採購商。周五的田間收購價是4.5~4.6元/斤。林先生說，預計這個星期是上市高峰，價格有望進一步下探至3.7~4元/斤的水平。

在廣州，因妃子笑豐收，價格呈現下探態勢，這讓街坊感到實惠。在江南果菜批發市場，記者了解到，統計顯示，6月4日，來自海南/廣東的荔枝批發均價是5.44元/斤；而去年6月15日，即使日期稍晚，但是批發均價依然要6元/斤，顯示今年的價格比去年便宜一至兩成左右。

配送：大數據已讓妃子笑出發

同往年荔枝配送多採用傳統陸路運輸或者空運不同，今年大數據+冷鏈技術的配送方式讓廣東荔枝的銷售半徑擴大至全國。記者在產地了解到，除了去年的順豐，今年菜鳥也進駐廣東分發荔枝。物流成本下降，荔枝有望從去年的38元/5斤，降至今年的22元/5斤。

從產地開始，荔枝將採取全程冷鏈。菜鳥介紹說，荔枝經過預冷、篩選和包裝後，就被送入冰鮮冷庫，然後隨著冷鏈車送往全國130多個城市。消費者可以收到摘下不超過72小時的荔枝。通過全程冷鏈，荔枝的腐壞率可以控制在3%以下。經過實際測算，與空運相比，菜鳥產地倉讓果農的收益平均增加了三成。

據介紹，廣州、北京、上海、武漢、成都等5個大城市有專門的冷庫，根據過去每天的銷售量，大數據會預測每個中心城市的荔枝銷售量，這樣，即使消費者還沒有下單，荔枝已經在趕往五大城市的路上，保證消費者收到摘下不超過72小時的荔枝。

（廣報記者劉幸 通訊員范佳）

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