家長問的最多的高考飲食問題全在這裡

家長問的最多的高考飲食問題全在這裡

明後天就高考了，在這關鍵的兩天里飲食跟得上考生才能更好發揮，那高考期間飲食有哪些注意事項呢？現將家長們問的最多問題梳理分享出來。

一、高考時吃哪些食物對考生更有益？

高考時大腦高速運轉，確實是個傷腦筋的活，家長肯定希望給孩子補補腦；再者孩子考試肯定很緊張，家長也想著給孩子吃點什麼可以讓孩子放鬆，晚上能睡好。比如雞蛋富含的卵磷脂、深海魚富含的EPA、DHA都有利於孩子思維活躍，牛奶可以緩解神經緊張，但是有兩點基本邏輯家長要了解，第一食補需要長期堅持才會有效果，不是高考兩天期間吃點什麼就可以；第二，即使是長期食補，食補的效果也沒那麼神奇。重要的還是一日三餐的飲食搭配是否均衡合理。

二、高考的三餐應該怎麼搭配？

均衡營養的三餐都要包含三類食物：穀物、富含蛋白質的食物和蔬菜。穀物可以快速給考生大腦補充能量，讓其思維活躍，所以每餐都要有穀物，尤其早餐一定保證穀物的量，女性至少吃一個饅頭（熟重80~100克）或一碗米飯（熟重130克~150克）的量，男生最好1個半饅頭或一碗半米飯的量，而且主食最好粗細搭配，這樣可以延長飽腹感，早餐除了饅頭、米飯，可以吃湯麵或者喝粥，干稀搭配起來孩子吃得下，但是也不能湯水太多，以免考試時想上廁所；關於蛋白，早餐可以吃個1雞蛋、喝1包牛奶，中午可以吃1兩半畜禽肉加1兩豆製品如豆腐乾或豆腐絲或豆腐皮，晚上可以吃1兩魚或蝦；蔬菜的話葉菜類、瓜茄類、菌藻類，隨便搭配著每餐吃大約150~200克吃就行了。另外烹調少油少鹽，所有食材新鮮衛生，並且做熟做透，也非常重要。

三、高考時要不要加餐？

可以給孩子帶點吃的東西比如全麥麵包、新鮮水果、一小把果乾或堅果，如果餓了就吃點墊吧一下，如果不餓可以不吃，切記不要吃冷飲，以免胃腸不舒服影響考試。

四、高考時食慾差，吃不下東西怎麼辦？

很多學生會心理壓力大吃不下飯，這就要求家長準備餐食更花點心思，首先是清淡，比如做湯選擇低脂食材如去皮的雞肉，做菜少放油，主食選擇無油主食如米、面、饅頭，不要給孩子吃油條或脂肪含量很高的麵包和糕點。另外可以讓孩子吃點酸的食物如西紅柿蛋花湯，或酸的水果如櫻桃、杏，其中酸味都能促進孩子胃口。另外主食烹調時建議粗細搭配，比如做雜糧粥或雜糧飯，因為粗糧中中B族尤其是維生素B1也有促進食慾的作用。

五、要不要給孩子吃一些膳食補充劑？

如果孩子之前一直有堅持補充複合的維生素和礦物質，那高考期間可以繼續補充，如果孩子一直都沒有補充任何膳食補充劑，那這兩天不要突然補充什麼膳食補充劑，以免還是不適應，影響高考發揮。家長雖然希望孩子高考中發揮出最佳水平的心情可以理解，但是切記並沒有什麼神丹妙藥可以讓孩子超常發揮。

高考期間讓孩子吃得營養均衡的前提下，多給孩子寬心，讓其不要緊張，晚上能睡好覺，心平氣和地考試就可以了。

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