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豆類多具有補腎之功效

春季飲食養腎就在這「咬春」中體現出來了:豆類多具有補腎之功效,豆芽又與春季生髮之氣相應;春韭清香,是咬春必備時蔬,又是補腎陽、補肝血的佳品,特別適合平時有怕冷、腰膝酸軟、乏力等腎陽不足表現的人食用;雞屬春禽,能養肝明目,雞蛋黃更是具有補腎養血益陰的功效。

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