女人想要面色紅潤一點，老的慢一點，身材苗條一點，不妨多吃這菜

逛菜市場時，又看到荊芥賣，趕緊買了一小把嘗嘗鮮。荊芥只在夏季才會有，是這個季節的時令菜，每到夏天，在荊芥新鮮嫩綠的時候就會買些荊芥來做，或炒、或涼拌、或做餅。。。荊芥帶有淡淡的清香，不溫不火，恰到好處，不僅豐富了口感，還增添了一味清涼。荊芥是一種草本植物，含有薄荷銅物質，能辛溫解表，發汗祛風，主要用於治療感冒初期的怕冷、發熱、鼻塞、頭痛等症。

拌黑木耳是我家餐桌上經常出現的一道菜，不分四季， 簡單的原材料，簡單的調味，隨意加入點配菜，就可以成為最尋常、最家常的美食。黑木耳被譽為『素中之葷』和『素中之王』， 它香嫩爽滑、引人食慾， 更特別是它含鐵量比菠菜高出20倍，比豬肝還高出約7倍；常吃能促消化、減肥、抗癌防癌、延緩衰老；木耳所含的膠質能將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。

黑木耳是個好東東，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，所以它在我家出現的頻率非常高， 燒菜加一點，或者簡單的涼拌，幾乎每周都要吃一次。今天就用買回來的荊芥拌木耳，這菜很簡單，只需兩步， 第一步將木耳焯煮熟； 第二步與荊芥加入調味料混合拌在一起。木耳的爽脆，荊芥的悠遠清香混合再一起，既增加了品相，又開胃消食，除去了夏季的暑熱之氣，吃起來特別享受。

【荊芥拌木耳】 原料： 荊芥 2根 黑木耳 1小把 花生 1小蝶 蒜 1瓣 生抽 1小勺 香醋 1小勺 油鹽 適量 製作：1. 準備好原材料；

2. 黑木耳放入鍋中焯水，焯水時加入點鹽；

3. 荊芥洗凈後將葉片摘下來備用；

4. 焯好的黑木耳放入碗中，加入蒜末， 放入適量的鹽；

5. 再加入生抽、辣椒油；

6. 倒入香醋；

7. 加入荊芥葉；

8. 加入去皮花生米拌均勻即可。

小貼士： 1. 黑木耳焯熟熟，熟花生去皮； 2. 荊芥只摘取葉片部分食用； 3. 將它們放入碗中， 加入鹽、醋、辣椒油等調味料拌均勻即可， 最後再放入去皮的花生米。

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