體內濕氣重咋整·點進來看看·內有乾坤

最新 06-06

食譜一：薏米紅豆粥

原料：薏米和紅豆按2：1配。

做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

功效：要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味葯正好能起到一個養血、祛濕的作用。薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

食譜二：山藥紅棗粥

材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。

做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切

功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。

食譜三：竹筍銀耳湯

材料：竹筍300克，干銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

做法：先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。

功效：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。

食譜四：荷葉茯苓粥

材料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

做法：將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中；同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

功效：荷葉是「葯食兩用」的食物。中醫認為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

食譜五：冬瓜薏米鴨湯

材料：老鴨半隻、薏米一把、冬瓜兩斤、姜、料酒、鹽、白鬍椒粉、小蔥。

做法：老鴨去頭、腳和屁股，清洗乾淨，去掉多餘的油脂，剁成

功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去濕、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效，將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用。此湯清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效，還有減肥消脂、美白祛痘的作用，很適合MM們夏天常飲，以達到美白養顏的目的。

食譜六：冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。

做法：赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升（約10碗水）。武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。

食譜七：五指毛桃土茯苓豬骨湯

材料：五指毛桃、土茯苓、豬骨。

做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡；豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

功效：煲湯時常用的五指毛桃，在中藥里稱為「南芪」，也就是南方的黃芪，有黃芪補中益氣功效，卻又性味平和，有祛濕除困的作用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。

食譜八：百合綠豆湯

材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。

功效：清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。

食譜九：赤小豆粉葛煲鯪魚

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片。

做法：赤小豆、陳皮洗凈；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚去鱗及內臟，洗凈，慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。

功效：清熱下火、祛濕潤燥。赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴；鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

脾胃濕熱者，有口苦、口臭、舌苔黃膩、尿偏少、大便不爽等癥狀。祛濕熱，可吃綠豆薏仁粥、西瓜皮絲瓜湯、涼拌苦瓜或苦菜湯，嚴重的可煮蒲公英綠豆水喝。寒濕毒多見於冬天，但少數人長夏也會有，一般為寒涼體質的人，或因貪涼吃生冷食物、長時間開空調，體內會聚集寒濕毒，表現為大便稀、食慾差、舌苔白膩等，可用生薑散寒祛濕。

提示：

不

不要

不要在

不要在往下

不要在往下看

GIF/211K