價值10億的人造牛肉漢堡上市 註冊專利防惡意競爭

在美國有一間名為ImpossibleFoods的公司（以下簡稱IF公司）用7年時間花了近2億美元做出素肉漢堡跟牛肉漢堡一樣口感。2016年上市，每個售價高達12美元。該公司成立於2011年，它的投資方包括李嘉誠、比爾蓋茨等大佬。Google曾打算用2-3億美元收購這家公司卻被回絕了，李嘉誠試吃漢堡後，為它投資千萬美元。李嘉誠是C輪投資方之一，C輪融資金額7500萬美元。

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IF 公司的創始人是來自斯坦福的生物化學科學家帕特里克·布朗。老布朗本來是做DNA方向的研究，作為一個長期素食主義者，長達40年沒吃過漢堡才引發起了從DNA研究轉投到「人造肉」研究。

那麼肉類能被什麼代替？中國的素菜，用豆腐、蔬菜做成肉類的形狀，澆上肉汁口感和肉食很像。而IF公司研發的素肉漢堡，不但擁有牛肉漢堡的味道，甚至連煎肉時也跟牛肉一樣發出「嗞嗞」聲，人造肉的顏色也會逐漸變身，甚至能散發出肉的香味。

IF的植物漢堡還能剔除了膽固醇、激素和抗生素等化學物質，既環保又美味，還健康。

2011年，Impossible Foods團隊正式成立，利用植物重新組合出肉類和乳酪。為了充分模擬出牛肉的口感，多次試驗最終用植物亞鐵血紅素替代動物亞鐵血紅素製作。這種方法能夠讓植物漢堡在口味上無限的接近牛肉漢堡。為此老布朗還專門為這個技術申請了專利。

除了人造牛肉外，植物牛奶和人造皮革也是一個熱門研究，在研究生物新產品的同時不要忘記申請專利，防止其他競爭對手來竊取自身的成果。

那麼如何申請專利呢？

實用新型專利和發明專利都需要撰寫好專利說明書，連同專利的申請書一同向國家專利局提交。由於專利法規定發明專利是在申請的專利說明書公開後才進行實質審查，提交提前公開聲明是為了儘快進入實質審查，以縮短專利申請的周期。所以發明專利還需要提交《請求提前公開聲明》和《實質審查請求書》兩份文件。

1、實用新型專利提交申請後，一個星期左右可以拿到《專利受理通知書》；六個月左右專利局發出《授予實用新型專利權通知書》及《辦理登記手續通知書》；繳納專利登記費及年費後，兩個月左右發證。

2、發明專利提交申請後，一個星期左右可以拿到《專利受理通知書》；

提交申請後，進行初步審查階段，審查合格，按照提前公開聲明公開所申請專利的說明書，即進入實質審查階段；實審合格即發出《授予發明專利權通知書》及《辦理登記手續通知書》。及時繳納費用後，兩個月左右即發證。發明專利申請流程需要三年左右。

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