高考三天，飲食上您注意4項了嗎？

一年一度的中高考即將來臨。雖說成績並不能完全說明孩子的能力，考試也不再是「改變命運」的唯一途徑，但是少年多年的刻苦與堅持，總需要次儀式感滿滿的「檢驗」來給予肯定。勃勃英氣的夢想與抱負始於斯，充滿無數可能性的人生新航程始於斯，咱們做家長的能做的就是當好「後勤司令員」。

對於考生來講，不僅需要紮實細緻的複習，從容淡定的心態，健康的體魄，還需要合理的膳食搭配。科學的飲食不僅可以給考生提供維護健康所需要的營養，還能幫助改善智力，提高記憶力，改善壓力等因素所帶來的不良情緒，可以幫助孩子考試加分。

清淡食物為主

對於大多數考生來說，精神壓力、腦力勞動都非常大。在各類食物中，高蛋白高脂肪脂肪的畜類食物，會給消化系統帶來較大的負擔，增加人體基礎代謝的水平，增加消化系統對人體能量的消耗，從而導致大腦反應遲鈍以至於昏昏欲睡。但清淡不等於全素，可以食用些雞肉、魚肉、牛奶或豆腐、豆漿等豆製品

吃飯七八分飽

不少考生吃飯的時候都是囫圇吞棗、狼吞虎咽，飯後立馬就回到書桌前苦讀。有的同學甚至是邊吃邊看書，這個時候人的注意力往往就會被書本所分散，等到自己不想吃的時候可能已經是吃得過飽狀態了。而狼吞虎咽更容易讓人吃下過多的食物，等反應過來時便已經「撐得慌」了。所以中高考學子吃飯時，應放下書本，放下手機專心吃飯，細嚼慢咽，避免過飽。怎麼叫七八分飽呢？就是飢餓感已經消失了，但是還有進食的慾望。此時，就可以停止了。但是孩子們自控能力差，特別是中考考生，遇到喜歡吃的可能停不下來。一是可以用分量適合的餐具，將食物分批次端上餐桌；二是可以做點稀粥、湯，給孩子「溜縫兒」。

適當補充保證大腦活動的維生素

大腦能量代謝的調節與很多因素有關，其中比較重要的是B族維生素，尤其是維生素B1直接參与蛋白質、脂肪和碳水化合物的能量代謝。當大腦處於緊張狀態時，能量消耗就會增大，維生素B1的供應必須要相應的增加。維生素B1還可以緩解人的緊張情緒，減少抑鬱症的發生。富含維生素B1的食物主要有瘦肉、肝臟、粗雜糧、小麥胚芽片和堅果等等。必要的時候可以服用維生素B1補充劑。磷脂是與記憶有關的神經遞質乙醯膽鹼的合成原料，在蛋黃、大豆中最為豐富。

血糖要穩定

葡萄糖是大腦唯一供能來源。對於大腦運轉來講，沒有比血糖更為重要的，並且大腦幾乎是不能儲存葡萄糖，如果大腦不能從血液中獲取到足夠的葡萄糖，大腦的運轉機會停止。血糖的直接來源是食物中的糖類（碳水化合物），所以一日三餐中必須要攝入富含糖類的糧穀類食物—主食。主食不宜太精細，過於精細的主食會使血糖迅速上升，但稍後血糖下降的速度也是非常快的，這樣就容易讓人產生疲勞而無精打采。粗雜糧消化慢，緩解釋放的葡萄糖不僅能保證長時間給大腦功能，還避免了血糖迅速上升的負面影響，精白米面以及甜食，會造成血糖快速被吸收入血，胰島素水平快速升高，胰島素水平升高是人餐後睏倦的原因之一。

在高考時飲食搭配上也要注意，不要過於油膩，以清淡少鹽為主。每天一個雞蛋，300～500克蔬菜（一半是深色的蔬菜），250克水果，100克瘦肉，300毫升乳製品，300克主食，每周25克動物肝臟。吃好早餐，少吃零食，同時拒絕含糖分較高的飲料。考前突擊時，飲食上要注意吃易消化的食物，適量的搭配膳食營養素補充劑，好成績吃出來。

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