帶你了解運動性貧血
耐力性運動項目,尤其像長跑、競走、公路自行車、越野滑雪等,考驗運動員的最基本素質—耐力。主要是由肌肉耐力和心血管耐力組成,肌肉提供動力,心血管提供能源和維持機體內環境穩定。
耐力性項目運動員,經常會出現貧血,在女運動員中更加多發,除了與女性特殊的生理情況以及自身因素有一定關係外,與項目特點和訓練方式有著很大的關係,這種貧血也被稱為「運動性貧血」。
運動性貧血是指由於運動訓練或者比賽造成單位容積血液中血紅蛋白濃度、紅細胞數值低於正常值的現象。
運動性貧血對於運動員的影響,拉低身體素質,降低耐力水平,比賽表現。
就女子運動員而言,運動性貧血的發生與機體中鐵的代謝機制有著密切的關係。
大量研究表明,運動導致的鐵缺乏是導致運動性貧血發生的主要因素之一。因此,首先明確鐵在機體中的代謝途徑,是解決貧血的前提和途徑。
鐵分為功能性鐵和儲存鐵。
鐵在體內的作用,參與肌肉和血液中氧的輸送,是體內幾種重要的酶的構成成分,參與呼吸鏈中電子的傳遞,以及參與促進肝臟藥物的代謝過程。總之,鐵在體內跟氧一樣重要。
但是大多數情況中,我們所說的運動性貧血只是紅細胞比容或者濃度降低的一個狀態,並不是真正意義上紅細胞數量減少的缺鐵性貧血。但是,無論是真正的意義上的缺鐵性貧血或者假性的輕度貧血,對於競技類項目的運動員、教練員來說,都是會降低運動能力的,所以還是要給予足夠的重視。一般來說,血清鐵,鐵蛋白,轉鐵蛋白以及紅細胞數量,血紅蛋白值等幾個常見指標的變化規律,可以作為判斷運動性貧血的依據。當發生輕度貧血時,血清鐵蛋白接近臨界值,根據經典文獻資料記載,口服鐵製劑,使血紅蛋白升高1-2g/分升,是作為判斷缺鐵性貧血的「黃金標準」。
那麼如何通過鐵劑以及膳食補充來達到補充鐵的目的,就顯得格外重要。尤其是女子運動員,鐵缺乏的突出原因是膳食中鐵攝入不足。大多數耐力型運動員,雖然每日攝入熱量足夠,但是絕大多數是以單純補充碳水為目的的熱量,而真正意義上的膳食攝入熱量不足,造成了鐵攝入不足的情況。我國膳食營養素參考攝入量中推薦的鐵的AI值:成年男性 15mg/d,女性 20mg/d,而大多數運動員甚至沒有達到普通人的標準。可以通過以下方式干預,達到補充鐵的目的。
1.吃更多的紅色瘦肉,動物內臟,動物血等
2.進食肉類時不喝茶或者咖啡(多酚類物質)
3.早餐飲用橙汁(維生素C促進鐵的吸收)
4.使用鐵鑄炊具進行烹飪
5.常吃混合膳食
6.適當的進行鐵劑的補充
有效的營養干預可以通過補充血紅素鐵,番茄紅素以及複合維生素;另外,針對我國葯食同源的理念,也可以採用一些中藥成分進行補充,達到補鐵以促進血紅蛋白合成的目的,如枸杞、黃芪、人蔘等。直接補充血紅素鐵的目的再此不再敘述;番茄紅素有很強的抗氧化功效,可以顯著提高谷胱甘肽 (GSH)、超氧化物歧化酶 (SOD) 等抗氧化酶的活性,減少自由基對紅細胞的破壞, 從而提高血紅蛋白的濃度。而人蔘、枸杞等中藥成分具有補氣的功效,有利於鐵合成血紅蛋白。將上述營養補劑聯合使用,可以改善貧血運動員的鐵儲備情況。
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