夏季懶人粥，愛吃的不能錯過這搭配，孩子們的大愛

最近一周來天氣實在是太熱了，也許是真的酷暑來了，整天沒食慾只想喝水，吃水果等，所以特想燉一些鹹粥來補充能量。早上就去市場買了一整天要吃的菜，用有限材料隨意搭配，還特地買了一把菠菜，看著這特別的新鮮，想喝鹹粥，最愛的就是加些青菜在裡面補充維生素，在白白的粥裡面也好看好吃有食慾。我煲粥還有個習慣，就是喜歡大米、糯米一起煲，煲出來軟糯綿綿，和純純的大米煲出來口感截然不同營養美味，自己做的比外面買的好吃很多倍呢！

最近入手了一款最新版的九陽電燉盅，也是我最新要的一款白瓷電燉盅。一鍋三內膽太實惠了，如果少，一個人就可以用兩內膽燉，特別適合燉燕窩之類的營養湯品。大的內膽可以吃3個人的，一家人3口燉肉，燉湯，燉粥足夠了，最關鍵的可以預約。這可是懶人族的福利，晚上把所有食材扔進電燉盅里，預定好時機，早上還可以多睡一會，不用早起了，就等著喝湯、喝粥吧！我不喜歡豬肉，就做了《皮蛋雞肉粥》，特別適合愛美減肥的美女們食用，怎麼吃都不會發胖滴！

主料：新鮮雞肉30克、大米30克、糯米30克

輔料：橄欖油、鹽、 皮蛋1個、菠菜30克

做法：1、把大米、糯米洗凈用涼水侵泡30分鐘撈起

2、把大米、糯米加電燉盅里加水，把整機加水到水位線，加燉盅加蓋，蓋好蓋子

3、接通電源，選擇功能鍵，按下嬰兒粥

4、在按下開始工作

5、把菠菜洗凈，用湯鍋的開水加幾滴植物油燙變色撈起，過涼水切末

6、皮蛋去殼切丁，雞肉剁成肉泥，加少許的鹽和澱粉拌均勻腌制一會

7、等煮開後，燉90分鐘左右，加橄欖油攪拌均勻

8、加雞肉拌均勻，再次燉到20分鐘左右

9、加皮蛋、鹽和青菜拌均勻，繼續保溫幾分鐘即可

小貼士

嬰兒粥一般是2小時，可以依口味預約或者設定好時間

雞肉新鮮的最好，先加幾滴橄欖油可以讓米粥粒粒香濃，不碎

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