老婆把黃瓜扔進油鍋里,5分鐘後一家人懵了,太好吃了!
老婆把黃瓜扔進油鍋里,5分鐘後一家人懵了,太好吃了!食材:裡脊肉、小黃瓜、雞蛋、麵包屑、油、鹽、胡椒粉、料酒、蒜蓉辣醬。
1、準備好所有食材,先將裡脊肉刨成薄片, 再用專用錘拍打松(如果沒有可以用刀背敲拍)。2、放入碗中加入鹽、生抽、料酒腌制一下。
3、黃的洗凈去皮,切成小段。4、將黃瓜段放在肉片一端,再捲起來,底端用生粉封口。
5、將捲好的肉捲先均勻的粘上生粉,再放入雞蛋液中滾一下。6、最後放入麵包屑中再滾一下,讓錶面均勻的包一層。7、然後熱鍋燒油,油熟後直接放入油中炸,炸至金黃即可。
8、然後撈出來控油裝盤,盤子旁邊放上一碟蒜蓉辣醬;如果不吃辣的,可以放入番茄醬。
說起黃瓜,你會挑選黃瓜嗎?黃瓜的體型是否細長均勻。只有那些看上去細長均勻的黃瓜,肉質才鮮嫩,口感會更好。
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