黑松露營養價值很高 用它來燉湯簡直是人間美味

黑松露是一種生長在地下的菌類。它的氣味非常獨特，因此讓很多人難以接受。不過，因為它對環境有著較高的要求，因此它每年的產出量都會比較少，所以它的價格相對來說比較昂貴。此外，它還有很多作用。比如它可以在某種程度上緩解我們身體上的疲勞感，同時它還能夠幫助我們抗衰老，所以無論是男性還是女性都可以用它來滋補身體。

通常來說，這種食材在歐美國家的使用會比較廣泛。他們經常將它拿來做成雞蛋餅，同時還有人將它做成醬汁與牛排一同食用。我們可以將它和雞肉一起燉成湯，這樣它的營養會更加的豐富，很適合一些身體虛弱或是手術過後的人食用。

首先，我們需要購買一隻新鮮的雞，然後將它清洗乾淨並切成塊狀。

接下來，我們用涼水將雞肉焯一遍。

然後我們需要將焯好的雞肉放入砂鍋中，再加入一些切好的薑片和小蔥。這樣可以使它的味道更加鮮美，同時還能夠去除掉雞肉中的腥味。

接下來，我們在砂鍋中加入適量的水，並用大火熬制雞肉，直至砂鍋中的水沸騰後再轉至小火慢慢熬制。一般來說，砂鍋中的雞肉需要熬制兩個小時左右。

在雞肉快要熬好的時候，我們需要將黑松露清洗乾淨並切成片狀，然後放入鍋中。這時我們也可以適當的加入一些調味品，比如鹽或雞精等。

此時雞湯表面會有一層厚厚的油，我們可以將它過濾掉再喝。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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