牛百葉的藥用價值 這樣吃牛百葉好

牛百葉是我們大家都很熟悉的食物了吧，在吃火鍋的時候很多人都會喜歡點上一道牛百葉來吃了，吃起來口感是非常嫩滑的了，因此就受到了大家的喜愛，不過大家知道嗎，牛百葉還有很不錯的藥用價值哦，下面就讓我們看看吧。

於脾氣不足，健運失職所致之納差、乏力、便溏等症：用牛肚苡仁粥。用牛肚一個，苡仁120克。將牛肚洗凈，切片，與苡仁同煮粥服食。

於元氣不足之虛勞：用生薑燉牛肚。方中用牛肚300克，生薑30克。將牛肚洗凈，生薑切片，加水同燉至牛肚熟後，取出切片，放回湯中，調入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開後服食。本方有補元氣，壯身體之功。

於脾胃虛弱，失卻健運所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等：用砂仁陳皮肚。用砂仁，陳皮各3克，牛肚250克，生薑3片，食鹽、味精少許。將牛肚洗凈，砂仁、陳皮研末，生薑切碎，加水同燉至牛肚熟爛後，取出切片，放回湯中，調入食鹽、味精，煮開後，即可服食，分三次飲服，每日一劑。本方有健脾理氣，降氣除懣之功。

可以發現牛百葉不僅是非常美味的食物了，而且我們吃牛百葉是有很不錯的藥用價值的了，因此大家就不能錯過了吃這樣的食物哦，而且牛百葉的吃法也不僅僅限於火鍋了，牛百葉可以用姜蔥燜，或者是和蔬菜絲一起清炒，都別有風味。牛百葉也可以用於涼拌，把牛百葉洗凈切絲，用水焯熟，拌上紅油，辣椒醬等，爽脆可口。牛百葉異味較重，應反覆揉搓、清洗乾淨，洗的時候用鹽和醋一起搓洗，重複3遍，或者用鹽和麵粉一起洗，米粉也行，可以洗的很乾凈。

想要讓我們大家更好的吃牛百葉，那麼對於牛百葉的食用方法就要有所重視了，我們上面就給大家介紹了牛百葉的一些情況了，可以幫助我們大家更好的吃到美味的牛百葉，而且牛百葉還有不少的藥用價值了，大家不要錯過哦。

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