黃瓜的食用禁忌 這樣吃很有害處

現在我們已經到了夏季了，這是我們最炎熱的一個季節了，在這時候我們就很適合吃黃瓜了，這是很不錯的一種食物了，大家在生活中都是會選擇吃黃瓜來清熱了，但是大家知道嗎，黃瓜也存在禁忌了哦，下面就讓那個我們一起看看吧。

黃瓜不能和西紅柿一起吃

由於黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。

黃瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道冷盤。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃，這是比較好的了，如果我們隨意的吃黃瓜，那麼就容易對身體造成傷害了哦，我們大家需要盡量的避免吃不幹凈的黃瓜了。

不宜加鹼或高熱煮後食用

食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用鹼，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少，因此我們在吃黃瓜的時候就要注意了，最好選擇吃新鮮的黃瓜是比較好的了，這樣的黃瓜是比較出色的了，如果我們選擇吃熱的黃瓜，那麼就不容易起到清熱的作用了，因此在夏季就要吃涼的黃瓜了。

黃瓜這樣的蔬菜是我們大家都很熟悉的了吧，在夏季的時候很多人都會選擇吃的就是黃瓜了，我們都知道黃瓜是可以幫助我們有效保健的了，我們大家都是會選擇吃黃瓜來清熱，但是黃瓜在吃的時候也有不少禁忌，我們要盡量避免。

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