中風後飲食須注意以下幾點

中風患者更應該注重飲食的健康性，以利於身體吸收增強體質抵抗病魔。那麼在日常生活中我們應該注意那些細節呢?接下來我們將一一為大家介紹

1、每日多飲水

尤其在清晨和晚間.這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成.

2、限制脂肪攝入量

每日膳食中要減少總的脂肪量，多增加一些不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使P/S比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。

烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每周可吃3個蛋黃。

3、適量增加蛋白質

由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

4、控制總熱量

如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內髒的生理功能有益。

5、限制精製糖和含糖類的甜食

包括點心、糖果和飲料的攝入。體內的糖會轉化成脂肪，並在體內蓄積，仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦血栓的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。

6、飲食清談

以低鹽即少食鈉鹽為主。因為鈉鹽過多會誘發血壓升高，不利於腦梗塞病人恢復，飯菜不易過油、過膩。過油、過膩不易吸收造成腸胃不適。應多以粗纖維豐富的食物為主。

總之腦梗塞患者飲食原則為：食物多樣,穀類為主;多吃桃,橙,香蕉,菠菜,毛豆,甜薯,馬鈴薯等富含鉀的食物,可降低血壓,預防中風;缺鈣可促使小動脈痙攣,血壓升高,每天攝入1克以上的鈣,可使血壓降低;鎂與鈣的作用相似,應多吃粗糧,堅果,海藻等富含鎂的食物;多吃蔬菜,香蕉,薯類和纖維素多的食物;每天吃奶類,豆類或其製品;常吃適量魚禽蛋,瘦肉,少吃肥肉,皮,蹄和葷菜;食量與體力活動要平衡,保持適宜體重;吃清淡少鹽,少糖膳食,應把食鹽量降至每天6克左右。

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