魚的這4個部位有助寶寶大腦發育，可最後1個真心不知道怎麼吃

魚肉因為其鮮美的味道，而被人們廣泛接受，因為含有豐富的營養，和人體必需的微量元素，媽媽們也很喜歡給孩子買，但是事事都會有他們的陰影面，魚類食品也不例外，雖然魚肉有這麼多營養物質，可供孩子們成長所需，但是，有些魚卻真的不適合給孩子吃，而且即使成人吃一般也要是少量。

根據有關的部門研究發現，有這七種魚是很不適合給孩子吃的，他們依次是，槍魚、箭魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚和羅非魚。這些魚除了體型比較大外，還都是食肉魚類，一般體內都會含有大量的汞，科學研究證明，汞對於大腦的發育是非常有害的，這些汞含量較大的魚類，孩子們吃了不僅不會產生補腦的作用，還會對腦神經和消化系統產生危害，並且因為汞是有毒物質，也會加大腎臟的負荷，如果長時間食用對腎臟也有危害。

除了這些魚類，孩子們要是想吃魚，最好的選擇就要屬那些少刺的種類了，其中最好的是大黃魚、三文魚、鮭魚、青魚、鯉魚等等了，這些魚類一般還含有大量的有益脂肪酸，這些脂肪酸對於孩子的腦部發育很有幫助作用。

魚類的營養部位

一、魚眼

魚類的眼睛雖然很小，可是其含有的營養物質卻不少，魚眼中含有豐富的且極為珍貴的不飽和式脂肪酸，這種脂肪酸最突出的功效就是幫助大腦激活腦細胞，可以加強寶寶的記憶力和增強思維能力，所以千萬別每次都將這部分丟棄掉。

二、魚腦

魚腦含有較高的膽固醇，所以比較胖的寶寶要盡量的少食用，而魚類的腦部還含有大量磷脂類營養物質和豐富的不飽和脂肪酸。所以是魚類最有營養的部位之一。

三、鱗甲

魚鱗一般家庭都會將其丟棄，但是這並不表明魚鱗就沒有營養價值，相反，魚鱗中含有各種珍稀的微量元素和礦物質，特別是鈣和磷，但是由於人們沒有合適的烹飪技能可以處理，所以這部分一般都不會留下。

四、魚肉

吃魚為的就是吃魚肉，肉中豐富的蛋白，不僅有利於孩子消化，而且還比其他家禽類的肉含有更少的脂肪，所以魚肉才會美味而又不膩。

蘑菇老師，一名兒科醫師，想諮詢有關備孕、孕期護理的知識可以關注蘑菇老師，最接地氣的孕產、育兒知識交流分享。

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