白髮變黑髮，市面上的不苦口「良藥」，使人百病不生
很多人在逛超市時，看到這種黑色的豆豆，往往會從身邊走過，不去購買。豈知道，錯過了預防百病的好東西。小食物，大用途。
它是橢圓形或圓形的大豆類植物，顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮。外皮為黑色，上面略帶褶皺，裡面呈現綠色或黃色，把它放在嘴裡嚼，有明顯的豆腥味，確是世間難得的補品。
它就是黑豆，是植物中少有的不苦口「良藥」。相傳《本草綱目》中記載：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒，能使百病不生。」黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用，能夠改善貧血癥狀。
黑豆易於消化，能抑制膽固醇的吸收，幫助女性減肥；黑豆中的纖維素，對於有動脈僵硬、骨質疏鬆的中老年人來說，更是生活中不可缺少的食材。它還能幫助糖尿病病人控制血糖。但它屬於熱性食物，吃太多容易上火，還需要人們把握好「度」。
身邊有朋友抱怨工作太累，年紀輕輕長出了白頭髮。小編建議：大家不要使用對身體有害的染頭膏了。先將黑豆泡在陳醋中半個月，再每天吃3—5顆，堅持下去，就會出現白頭髮變黑的效果。
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