它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身,營養豐富,功能獨特!
火龍果(拉丁文名:Hylocereus undulatus Britt),又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
功效
防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。
排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
其他價值
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干製成菜、顏色可提煉食用色素。
※不看不知道,楊桃的營養價值如此高
※高考生如何健康飲食是關鍵!營養師建議營養又健康的三餐這樣吃
※為專心照顧女兒,母親辭掉百萬年薪的工作,每天製作營養愛心餐
※鴨油的營養成分和食用注意事項
※黑松露營養價值很高 用它來燉湯簡直是人間美味
TAG:營養 |
※土豆是營養豐富的健康蔬菜
※各種蔬菜的特性及營養保健功能:苦瓜 絲瓜
※各種蔬菜的特性及營養保健功能:黃瓜
※零失敗的蝦仁蔬菜餅,鮮香彈牙,營養豐富,操作簡單
※初添輔食,我有妙招二:水果、蔬菜、肉,這樣做寶寶吃的才健康
※人類最佳的保健蔬菜,秋葵的6大營養功效
※家常菜:《西芹炒豆乾》富含各種營養物質,具有鎮靜、健胃、等輔助作用的一種健康蔬菜
※營養 | 使葉子、花朵和莖類蔬菜的營養充分利用的烹飪及食用方法
※中醫養生:有葷有素、雞肉蔬菜、種類豐富的漢堡,為何還是垃圾食品
※真正的全民健康蔬菜,護肝、養胃、清血管,涼拌最營養~
※吃蔬菜,重「色」才營養
※這蔬菜營養堪比雞蛋,含鈣量豐富,沾土即活,撒把種子收穫一大片
※具有特殊風味和豐富營養的蔬菜,能清腸通便,排毒素,關鍵還便宜
※彩虹蔬菜的健康吃法以及營養價值?
※它是大眾化的蔬菜之一,營養豐富,小孩食積、氣脹就吃它
※4種蔬菜營養豐富,常吃對身體更健康!
※水果蔬菜怎麼吃更有營養?果蔬汁才是天然的健康飲料,排毒又養顏
※蔬菜蝦仁粥 ,味道鮮美,營養豐富!
※常見的三種蔬菜是寶貝,營養豐富
※健康長壽少不了蔬菜,最有營養的4大蔬菜,營養高,排毒促消化!