天天吃豬肉,卻不知道這種「豬」肉的營養價值是普通豬肉不能比的
1 黑豬肉的色彩最佳為鮮赤色,24h肉色評分3.17,PH值為6.28,呈保水力弱酸性,73.89%,肌內脂肪含量為3.48%,肌肉嫩度為3.66kg(剪切值)等肉質指標均優長白豬與可能克豬等內來瘦型豬種!
2對肉的風味起要害勸化的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸與賴氨酸以及半胱氨酸的含量,黑豬明明高於長白豬等內來豬種。
3 和游離氨基酸一塊兒造成肉質鮮美的核苷酸的含量,肉顯著高於或者克豬次黃嘌呤核苷酸的含量出現巔峰在屠宰後的1——4天,保障了黑豬肉味鮮美,保鮮年華長;
4黑豬肌肉中總的不飽與脂肪酸顯明高於長白豬,非常含氨基酸(胱氨酸)含量較高,食用後對人體有較高的養分與保健浸染;
5黑豬肌纖維數較外來的種類多,纖維的直徑均比外來的豬種的細,食用肉質細嫩、口感好!
6黑豬肉搜羅豐盛的鐵質、蛋白質與維他命,這些都是崇尚節食的古代人極不夠的營養素,分外膽固醇含量與脂肪都比尋常豬肉低,黑豬肉在脂肪方面依然含量低不少。姜家黑豬肉所含的「全卵白質」更能幫助修補人體構造,常吃黑豬肉能供應失調健康的營養素,讓古代人在節食中依舊可失掉礦肉體、維他命和蛋白質,長保康健。與尋常豬肉相比擬,更是不難發明黑豬肉的好處,而這些優點時時是平庸豬肉遠遠比不上的。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身,營養豐富,功能獨特!
※不看不知道,楊桃的營養價值如此高
※高考生如何健康飲食是關鍵!營養師建議營養又健康的三餐這樣吃
※為專心照顧女兒,母親辭掉百萬年薪的工作,每天製作營養愛心餐
TAG:營養 |
※別再只知道吃豬肉了,這種肉比豬肉更有營養
※如今養豬的不吃豬肉,養雞的不吃雞肉,種菜的不吃菜,這是為什麼
※這肉冬天要常吃,比羊肉便宜,比豬肉有營養,吃了還不長肉!
※夏天吃豬肉不如吃它,比牛肉便宜,比豬肉營養,燜一燜香到舔盤子
※不要整天吃豬肉牛肉了,酷暑吃這個,比豬肉牛肉還便宜,好吃易做
※別整天吃豬肉了,這肉和豬肉價格相差不多,卻比豬肉更有檔次
※別整天吃豬肉了,要多吃這個肉,比豬肉便宜,好吃還不長肉!
※吃牛肉不如吃這肉,比牛肉便宜,比豬肉營養,燜一燜,香到舔盤子
※天天吃豬肉,但99%的人都不知道豬肉不能和它同吃!
※黑豬肉比普通豬肉營養價值高?天天吃豬肉,你未必知道正確答案
※夏天就該吃這肉,比牛肉還營養,秒殺雞肉和鴨肉,和豬肉一個價!
※在印度你可以吃牛肉、豬肉,但是真的不要吃魚肉!看完你就知道
※夏天最適合吃這種肉,比豬肉好吃,比牛肉便宜,怎麼吃都吃不膩!
※無論豬肉還是雞肉、鴨肉,這些部位都不能吃
※夏天要多吃這種肉,比牛肉便宜,比豬肉營養,煮一大鍋都能吃完
※用它做餃子餡,比豬肉好吃,比牛肉營養,3天不吃饞的慌!
※夏季減肥多吃這肉,這肉比牛肉營養,比豬肉好吃,吃了卻不長肉!
※夏季減肥多吃這肉,比牛肉營養,比豬肉好吃,主要吃了卻不長肉!
※別整天吃豬肉了,三伏天要吃這個肉,比豬肉便宜,好吃不上火!
※如果你狗年不吃狗肉,那麼也不該吃豬肉。