農村板栗樹下長出了「板栗花」，有抗癌作用，被稱為「華北人蔘」
農村裡果樹遍地，很多時候我們可以吃到各種水果，當然有時也會隨之產生一些副產品，比如桃樹的桃膠，杏子的杏仁等等，而今天給大家介紹的這種我估計並沒有多少人知道。
它是生長在板栗樹下的一種植物，數量不是很多，一般幾棵板栗樹中才會發現一棵，所以很多果農在發現後都特別的保護，生怕別人偷摘走了。
這種植物外形非常像松球，從遠處來看它呈現一個花的形狀，顏色為土灰色，因為生長在板栗樹下，所以農村人管它叫做「板栗花」。
「板栗花」又叫做「栗蘑」，屬於蘑菇的範疇，具有很高的營養價值，吃起來肉質柔嫩，味如雞絲，因為野生已經不多，所以現在很多華北農村進行人工培育。
它的吃法基本和香菇差不多，很多人稱它為「華北的人蔘」，它內含硒元素，具有很好的抗癌作用，也是一味很好的中藥材。
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