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名字聽起來很怪,吃起來味道很好的美食,最後一種讓人哭笑不得!

有一些美食名字聽起來很怪異,但是吃起來味道很不錯,比如牛糞火鍋等。而今天要說的是一些正常的美食。

響油鱔糊

因鱔糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。製作響油鱔糊除掌握烹調技術關鍵外,外須上桌及時,否則,油降溫後澆到鱔糊上沒響聲,那響油鱔糊就名不符實了。

母油船鴨

母油船鴨是蘇州船宴菜中的佼佼者。這道菜中的「母油」到底是什麼東西呢?其實是「母子醬油」的簡稱,母子醬油天然發酵的釀製過程要歷經幾個月,從夏日開始暴晒,到秋天才能提取,故又有「伏醬秋油」之說。

雪花蟹斗

哪來的雪花?雪花蟹斗是在"芙蓉蟹"的基礎上創造的一款名菜。不知情的人,粗粗一眼之下,只見雪白髮蛋,殊不知其下的蟹斗才是這道菜最精妙的部分。

白汁黿菜

黿菜是一種蔬菜?白汁黿是江蘇地區的漢族名菜。此菜魚肝肥嫩,浮於場面,魚肉細膩,湯清味美,是夏秋季節的時菜。所以說,黿菜,其實就是鱉(甲魚)。

踏腳來拿

其實這是非洲的一道料理,而且只是簡單得煎雞蛋而已,並不是什麼特殊的食物。但是為什麼會叫這個名字?估計是因為非洲比較貧窮,不是經常能吃上雞蛋得原因吧,具體的就要問當地人了。

你們還吃過哪些名字聽起來很怪,味道很好的美食呢?

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