夏季嚴防寶寶「冰箱病」！

天氣炎熱，不少家長喜歡給寶寶吃冷藏過的食物或喝冰鎮飲料來消暑。寶寶腸胃功能較弱，過多地食用冷飲或過冷食物容易造成TA們的胃黏膜損傷，還會影響胃腸道的消化、吸收功能，有可能導致寶寶患上「冰箱病」。那麼，我們應該如何預防寶寶得「冰箱病」呢？

四種「冰箱病」寶寶要警惕！

1.胃炎

人若多吃冰箱內的冷食物，胃腸在受到強烈的低溫刺激後，血管會驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，出現上腹陣發性絞痛和嘔吐等癥狀，而寶寶則易出現咽喉平滑肌痙攣，發生喉梗阻、呼吸障礙的癥狀。

2.腸炎

有些嗜冷菌、黴菌在低溫下仍會大量繁殖，隨著未被加熱的食品進入結腸後，會引起炎症，導致腹痛、腹瀉和嘔吐。

3.頭痛

剛從冰箱冷凍室取出的食品，若快速進食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產生頭暈、頭痛、噁心等一系列癥狀。

4.肺炎

水果、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染，而黃曲霉菌、黑麴黴菌等有害真菌，也極易污染冰箱環境，導致食物受到污染。這些真菌都具有耐寒不耐熱的特性，在低溫(0-4℃)環境中生長繁殖最快，而且毒性強。冰箱如果平時不經常清洗，在冷凍機的排氣口和蒸發器中就很容易繁殖真菌。這些真菌隨塵埃散布至空氣中。寶寶和過敏性體質者吸入這種帶菌空氣後，極有可能出現咳嗽、胸痛、發熱、胸悶和氣喘等癥狀。

怎麼預防冰箱病？

雖然有冰箱病的威脅，但是冰箱畢竟有著不俗的保鮮效果，不得不用。那麼媽媽們該如何在使用冰箱的同時，有效避免冰箱病？

1.如果食物已經腐敗，那麼就不要存在冰箱里，以免它污染其它的食物。

2.不要長時間存放食物，尤其是一些蔬菜，存放數日後再食用會非常危險。小鶴建議不能超過3天。

3.和空調一樣，冰箱也要定期清洗消毒（夏天每個禮拜一次）。媽媽們可以用0.5%的漂白粉擦洗，然後再擦乾淨即可。

4.不要總是把冰箱塞得滿滿當當，一定要留一些空隙，這樣冷空氣容易流動。另外要盡量減少開冰箱次數，縮短開門時間。

5.冰箱內生熟食物要分開放，最好能用塑料袋加以封裝，尤其是一些蔬菜一定要放在加蓋的容器內，這樣才能有效避免交叉感染。

6.食物要分門別類存放，生的魚肉類食物應該放在冷凍室內；熟的的魚肉類則應該置在冷藏室上層處，蔬菜水果放在冷藏室下層；罐裝食品則放在箱門的各個擱架上。

這3類食物不能放冰箱！

冰箱有保險的功能，但並不是所有食物都能放在冰箱，不僅沒有保鮮作用還可能導致營養被破壞，更為關鍵的是，寶寶吃了之後還會鬧肚子。

土豆

土豆不僅富含澱粉蛋白質，還可以給寶寶提供賴氨酸和色氨酸等營養素，在給寶寶加輔食的初期，土豆是非常好的選擇。因為土豆比較容易保存，所以一些媽媽會一下買上很多，慢慢做給寶寶吃。不過切記，土豆不能放在冰箱里，這是因為在低溫環境下土豆的澱粉會被分解，這不僅影響口感還可能導致土豆的營養成分受到破壞。

建議：土豆放在常溫下即可，媽媽可以拿一些蘋果和土豆放在一起，可以延長土豆的保存時間。

番茄

番茄酸酸甜甜，不僅可以增加寶寶食慾，還可以補充維生素C，和其它食材一起烹飪寶寶會比較接受。需要提醒的是，放入冰箱後，番茄的變質速度會更快。

建議：番茄建議當天食用，不要存放在冰箱中。平常把西紅柿的綠葉蒂朝下放置在常溫下就行。

香蕉

香蕉營養豐富，不僅含有蛋白質微量元素，還含有各類維生素。不過相較的其它水果，香蕉比較難保存，為此一些媽媽會將其放入冰箱，試圖延長時間。但事實上，把香蕉放入冰箱，會更快腐爛。

建議：香蕉放在常溫下即可，注意不要和其它水果放在一起。

平常給寶寶做飯的時候，一定要注意TA們的胃容量，每次做得東西不能太多，也不要一次性買太多食材，TA們的食物一定要以新鮮為主。

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