高考千萬不能吃這些，否則耽誤孩子一生，5種食物幫考生緩解緊張

今天是全國大考的第一天，這不僅僅屬於考生們，更屬於家有考生的每個家庭。

相信此時此刻每個家長肯定在督促孩子多吃點，吃好了嗎？生怕孩子吃的少了，影響了發揮！但殊不知，過分的噓寒問暖會給考生帶來壓力，其實，我們只需要靜靜陪伴在孩子身邊就可以。

高考期間，為孩子提供什麼樣的營養一直是家長們普遍關心的話題。這臨門一腳，當然更要讓孩子「踢」得漂亮，為奮戰考場的孩子提供最有助於考場發揮的營養支持。很多人說，高考飲食和平時一樣就可以了。當然還是有一些禁忌需要注意的，今天小編就給大家聊聊這個問題。

一、高考時禁止吃啥?

1、不能吃雪糕冷飲

高考在夏天進行，本來天氣就熱，考生趕路熱了就買根雪糕或冰棍，會引起腸胃不適應，更甚者會出現腸胃疾病或胃痛。若雪糕冰棍存在安全問題，那樣問題更大。本來高考就緊張、壓力大，一旦出現其他問題更麻煩。

2、不能吃涼拌菜

高考期間，盡量不要給考生吃這些涼拌菜和滷菜。首先在清洗環節，很可能會洗不幹凈，細菌或病菌殘留；其次涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類，容易起衝突，即使不衝突，也可能會因為衛生不安全出現各種問題。特別是在外面飯店用餐的家長和考生。

3、不能吃利尿水果

現在正是西瓜和香瓜上市的季節，但是考生卻不宜多吃，因為這兩樣水果都是利尿的，吃完之後上廁所會比較頻繁，不僅影響了考生的思路，也耽誤了短暫的考試時間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴重的疾病，而且晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長，不要給考生吃。

4、早餐不能吃小米粥

高考期間， 在食物的選擇上應堅持「保守原則」，切忌「創新」。也就是說，要盡量多吃平日里常吃的食物，而不要輕易嘗試新的食品(包括一些所謂的補品)。另外要避免吃那些刺激性強、比如大蔥、辣椒、芥末等和那些不容易消化的食物(比如牛肉等)。有些家長認為，考生著涼後早餐應該做些小米粥，但早餐一定不要吃小米粥，因為小米粥容易降低人的興奮度，不利於考生進行高考。但是小米粥或者是小米飯比較適合在晚上吃，這樣有助於睡眠。

5、高考期間不能吃什麼 紅色蔬果

不同顏色的蔬菜和水果，其蘊含的營養素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的選擇上，五顏六色可以讓人增強食慾，營養豐富、均衡。

不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜會增強自信，如木耳、黑米、紫菜等;綠色蔬菜可以穩定情緒，如菠菜、油菜、大頭菜等；紅色蔬菜可以起到興奮神經的作用，高考前的考生一般都處於興奮狀態，應該減少紅色蔬菜的攝入，以免過度興奮。

6、高考期間不能吃什麼 咖啡

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產生尿頻，影響考生的臨場發揮。

二、高考最好吃點啥？

說了這麼多不能吃的，那高考最好吃點啥呢？

原則：給孩子供應能穩定血糖的食物

考生的食物最好不要全吃精白細軟，此類食物血糖波動太大，會嚴重影響腦力。特別是對於日常運動不足、肌肉鬆軟的考生而言，早餐質量如果不高，兩小時後，血糖就會低落，讓人難以集中注意力。午餐吃得過於豐盛，血糖高企，人又會昏昏欲睡，大腦運轉速度下降，這對於要高度緊張答題的考生而言是極為不利的。

優質的早餐，應該能在餐後三小時內幫助考生將能量穩定釋放出來，這其中的關鍵就是要用高蛋白質食物搭配堅果，配合澱粉食物一起吃。沒有乳糖不耐受和脹氣問題的考生，早餐時可以先喝一杯濃豆漿或牛奶，再吃兩個菜包子或其他主食，加一個雞蛋，之後再加上一勺核桃仁或其他堅果，這樣的早餐搭配，延緩能量釋放，維持血糖穩定的效果就較為理想。

控制午餐後的血糖穩定，道理也類似。午餐可以先吃一碗耐嚼的蔬菜(比如各種綠葉菜、蘑菇)，再用其他蔬菜和高蛋白的魚肉蛋類配合米飯、饅頭等主食一起吃，讓大腦在三小時內有持續的能量供應。

晚餐不要吃得太少，但也不要過於豐盛，以清淡少油為主。讓孩子多吃蔬菜，米面主食減到八成，也可吃些雜糧主食。這樣餐後不至於昏昏欲睡，有利於進行第二天考試內容的鞏固複習。晚上如果擔心會餓，可以在9點左右喝一杯酸奶當做夜宵。

三、這幾種食物可助考生更好發揮，避免緊張情緒

1、奶類、綠葉菜

奶類、綠葉菜和雜糧，對考生有額外的好處。牛奶、酸奶中含有大量的鈣以及牛奶蛋白分解產生的安神肽，能夠幫助人體保持一種心平氣和的狀態，正好有利於克服考試期間的煩躁不安感。在鈣缺乏的時候，人往往會過度緊張，耐性不足，這是考試的大忌。綠葉蔬菜中的鎂也有類似作用。有研究表明，在鈣和鎂不足時，睡眠質量會下降，及時補充能增加深睡眠的時間。如果考生平時不喜歡喝牛奶或者喝奶之後腹脹腹瀉，就不要刻意讓他們喝，可以換用酸奶。酸奶口感酸甜清爽可口，沒有乳糖不耐受問題，也有利於消化吸收。

2、全谷雜糧

從維生素礦物質供應角度來說，若能配合些燕麥片、小米、紅豆之類的全谷雜糧，或者早餐穀物片等，飲食質量會更好，因為它們提供的B族維生素對大腦高效工作十分有幫助。如果考生日常沒有吃雜糧的習慣，不必在考試期間突然改變飲食內容，以免短期內腸道不適應。等考試之後，再慢慢培養好習慣，能讓將來的生活受益。

3、牛奶

鈣是天然的神經系統穩定劑。因此，備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

4、香蕉

香蕉含有一種物質能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸鹼代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態，協調心肌收縮與舒張功能，使血壓處於正常狀態。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。考生常吃香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩定心態。

5、柑橘

處於考前緊張環境中的考生，多吃些富含維生素C的食品，可以收到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

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